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本篇文章给大家谈谈餐饮创业故事,以及餐饮创业故事 幽默对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏佰雅经济喔。
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1937年麦当劳兄弟(理查.麦当劳 Richard McDonald,莫里森.麦当劳 Maurice McDonald)在洛杉机东部的巴沙地那(Pasadena)开始经营当时美国极其流行的汽车餐厅时,还是一个规模简陋的小餐厅,两兄弟自己煎热狗、调奶昔,准备一打左右有伞的椅子,并且自行带位,此外雇佣了3名汽车服务员负责招待停车场内车中的客人。由于当时汽车餐厅整个行业的发展,到1940年兄弟两人又在圣伯丁诺(San Bernardina)开设了一家规模更大的汽车餐厅,餐厅占地600平方尺(仅为一般洛杉机汽车餐厅的一小部分而已),餐厅本身呈八角型,前半部自天花板到柜台为大窗户,并把厨房暴露在顾客眼前,餐厅内没有设有桌椅,沿着柜台旁边,到是放了几张凳子。柜台以下的壁面全部包以不锈钢,就是这样一家餐厅却引起了消费者的注意。到40年代中期,餐厅已经扩大至可容纳125部汽车,并雇佣了20名服务员,菜单上提供25项产品,年营业额竟达到20万美元。到1948年,麦当劳兄弟已经积累了相当的财富。就在同时他们也感到一系列的压力:仿效者越来越多;由于汽车餐厅的模式使得餐厅食品价格低廉,但成本越来越高;快餐业是人力资源密集的行业,他们还要争取到服务员;以及餐具破损严重等这一系列的压力迫使麦当劳兄弟做出了一系列的改革,例如:缩短服务速度以增加产量,将原来的服务员点餐模式改为顾客直接到厨房窗口自助点餐的形式;缩减菜单控制成本,将原来菜单上的25项食品减到9项;用一次性的餐具替代原有餐具;降低食品价格;创造以儿童为主的新型顾客;生产线般的食品生产及服务方式;并且严格了工作程序等。一系列的变革使麦当劳更受欢迎,1951年,这家小小的餐厅销售额高达到277000美元,较变革前增长了40%,而到了50年代中期,麦当劳的收益,高达每年35万美元。1952年7月《美国餐厅杂志》(American Restaurant Magazine)以封面故事介绍了麦当劳的全新经营模式,使得全美许多人都想加盟麦当劳,做麦当劳的连锁经营店。这时,麦当劳兄弟开始寻找连锁店代理人。雷.克罗克走入了这个舞台。
雷.克罗克在他可以退休的时候,也就是领社会救济金前的13年,以无名之身,投下最大的赌注,而得到了最大的彩金。以至于很多人都认定,克罗克创办了第一家麦当劳。在他投身麦当劳还不到30年,就已经成为全美家喻户晓得传奇人物,被认为是重要新产业的创始人,并在商业界奠定了不朽的地位。克罗克其实是一个推销员。当他高二辍学后,便开设了一家音乐社,将他在钢琴上的才华诸于商业。第一次世界大战爆发后,他渴望到外国去,所以虚报了年龄,成为红十字救护车驾驶员。战后,他将弹琴与销售二种技巧合而为一。25岁后以及接下来的25年中,克罗克一直从事推销工作。克罗克1954年7月第一次与麦当劳兄弟见面,便决定加入其中。1955年3月2日做为麦当劳连锁店的代理人在芝加哥创立了麦当劳系统公司(McDonald''s System.Inc.)后,他以麦当劳兄弟原先制定的麦当劳营运方式为基础,并在增进效率和系统一致的营运工作中做出了一系列变革,制定出了麦当劳连锁店连锁运营方案及机制,将麦当劳推向连锁的辉煌。
肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇,他年轻时做过各行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等,最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州经营加油站时,为了增加收入,他自己制作各种小吃,提供过路游客;生意由此缓慢而稳步的发展,而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客,故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校,以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品,是上校经历了十年的调配,才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际,开着他的那1946年的福特老车,载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅,开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是,在短短五年内,上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。
他创立肯德基的同时,他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人,而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时,上校也受到电视台的关注,由于整日忙于料理,他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装,这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后,人们便将这套西装与肯德基联想在一起;而他的这身白西装,满头白发,及山羊胡子也成为了全国性的象征。
这个都是说一说的。北大门口炸油条那是好久好久年前可能会有
可以开一家动漫主题餐厅,如果是开一般的餐饮店,没有什么特色,竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业,前景很好。动漫主题餐厅主要针对年轻人,特别是80、90后的用户,他们喜欢个性,时尚的产品,更是是看动漫长大的,如果有一家餐厅,将动漫与餐饮相融合,那么就更能吸引用户。
之前有一个店主通过装修设计和直播,成了网红餐饮店。
肯德基创始人--Sanders上校一生充满着美国式成功的传奇,他年轻时做过各行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等,最后在餐饮业上找到了事业的归宿。
当他在肯德基州经营加油站时,为了增加收入,他自己制作各种小吃,生意由此缓慢而稳步的发展,而他烹饪炸鸡吸引了过往的游客,故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校,以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。
1946年Sanders上校带着配料和压力锅到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。五年内,上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。
由于整日忙于料理,他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装,这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后,人们便将这套西装与肯德基联想在一起;而他的这身白西装,满头白发,及山羊胡子也成为了全国性的象征。
麦当劳的发展历史
1902年10月5日,麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊利诺伊州芝加哥诞生。
1903年,美国人熟识的汉堡包在密苏里州圣路易斯安那采购展览会上面世。
1940年,理查德.麦当劳与莫里斯.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的圣贝纳迪诺创建了 “Dick and Mac McDonald” 餐厅, 是今日麦当劳餐厅的原型。
1948年,餐厅引入“快速度服务系统”原则,简称“快餐厅”。
麦当劳于1990年进入中国内地市场。
我没有泛泛的建议,我只有一个故事,看懂就是你的收获
在雷军的职业生涯中,对雷军影响最大的并不是金山公司和小米手机,而是十几年前做网站站长那时候的故事。
上个世纪末,雷军刚刚接触互联网,他和朋友就创办了一个B2C的网站,成为互联网无数站长中的一个,他也是个站长。互联网上的那个
网站多如牛毛!作为一名站长,推广网站是必不可少的一项工作。
当时大部分网站都是在一些论坛这些地方聚集,干嘛呀?站长们就在这些论坛发帖,来推广网站。
但是雷军他发现大部分站长都是写十几个帖子,然后在几百个论坛群发,可是这样的发帖效果不好,因为不同的论坛发同样的信息容易
被论坛的管理员认为是垃圾,因此百分之九十的帖子就会被管理员删掉。
那么雷军他是知道宣传网站,发帖是唯一办法。可如果大部分帖子被删,宣传效果没有保证,这怎么办呢?
他考虑了几天,给自己定了一条硬性规定:每天发300个帖子,发到所有知道的论坛,而且300个帖子全部要写100字以上,并要言之有物
,适合不同论坛,不会被论坛管理员认为是垃圾信息给删除。
300个帖子就是3万字,即使对专职的作家来说,每天撰写3万字,也是一个很有挑战的任务,可是雷军却做到了。他每天7点钟起床,然
后开始写帖、发帖,忙到晚上2点甚至3点才睡觉,典型的718战士。
经过半年的宣传,雷军创办的网站知名度大增,成为当时最热门的购物网站。而该网站就是四年后被亚马逊高价收购的卓越网站。
从雷军创办卓越网站,我们可以提炼三个关键词。
一、数量级。雷军每天撰写三万字,每天发300个帖子。所以,什么事架得住这种数量级来袭啊?
很多同学就希望我们马上分享电商知识。我要说,凡是在电商你想做到大神级别,执行力全都是疯子、都是偏执狂。大家反过来问问自己
,你能否做到雷军的执行力?
我们有一个同学曾经反复问我们团队,说我为什么发了贴却没有被百度收纳?为什么我一天发了100个帖子……你看看人家,是吧?
所以在邦邦推推崇的的文化就是:关键在于冠军级的执行力度。
二、把一件事做到极致。
雷军的716、718,才是把自己逼疯,把对手逼死的表现。没有海量堆积时间,没有高强度的脑力与体力混用,别说什么把一件事做到极
致了,离那极致差远啦。有多远呢?那是长安到西天之间的距离,明白吗?长安城,这你刚出发呢,取经路上还没走过一站地,就这么远。
做事只有一个标准,雷军他创办卓越是单爆王,那他创办小米手机也是同样表现,这就是习惯带来的力量。邦邦推认为:网络营销的精髓也
是在于数量级,数量级的基数越大,代表你的传播途径就越广。
肯德基创始人哈兰·山德士的1009次失败
山德士冥思苦想,该怎么做,才能摆脱困境,他拥有的最大价值的东西就是炸鸡了,这是一笔巨大的无形资产。突然,他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。这个老板干得不错,所以又有几个饭店主也买了山德士的炸鸡作料。
他们每卖1只鸡,付给山德士5美分。困境之中的山德士想,也许还有人这样做,没准这就是事业的新起点。就这样,山德士上校开始了自己的第二次创业,他带着一只压力锅,一个50磅的作料桶,开着他的老福特上路了。
身穿白色西装,打着黑色蝴蝶结,一身南方绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口,从肯塔基州到俄亥俄州,兜售炸鸡秘方,要求给老板和店员表演炸鸡。如果他们喜欢炸鸡,就卖给他们特许权,提供作料,并教他们炸制方法。
开始的时候,没有人相信他,饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费时间。山德士的宣传工作做得很艰难,整整两年,他被拒绝了1009次,终于在第1010次走进一个饭店时,得到了一句“好吧”的回答。
有了一个人,就会有第二个人,在山德士的坚持之下,他的想法终于被越来越多的人接受了。
1952年,盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。紧接着,山德士的业务像滚雪球般越滚越大。在短短5年内,他在美国及加拿大已发展了400家的连锁店。
扩展资料
哈兰·山德的成功秘诀
山德士穿梭于各城市及餐厅,经常在车中休息,靠自己的炸鸡生活,并相信他的秘密配方终有一天会得到回馈。他的毅力与信心终于给他带来了巨大的回馈,虽然山德士不曾公开他的配方,但他曾公开他的成功秘诀:
1、不放弃。
2、经常相信你自己。
3、要忍耐。
4、要持正面想法。
5、66岁再创业也不晚。
6、坦然面对第1009次失败。
参考资料来源:百度百科-哈兰·山德士
关于餐饮创业故事和餐饮创业故事 幽默的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注佰雅经济。
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