分析！白胡椒粉的用法“一抹红尘”

白胡椒的功效与作用白胡椒味辛性热，入胃大肠经有温中下气，消痰解毒的功效1胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油粗蛋白粗脂肪及可溶性氮，能祛腥解油腻，助消化2胡椒的气味能增进食欲。

肠鸣腹泻有很好的缓解作用，白胡椒可以散寒，助发汗，可以治疗风寒感冒的疾病3白胡椒还可以改善女性白带异常以及癫痫病4平时可以在菜肴烹饪之后，适量的加入一些胡椒粉，可以增加食物的香气。

黑白胡椒的用法1不论是黑胡椒还是白胡椒都不宜高温油炸，或者过久的烹饪时间，否则会减小或丧失其香气和作用2黑胡椒粉味重，对气味大的食材效果好，白胡椒味淡些，在我们中式烹饪中的用量是最大的3一般。

胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成营养分析 1 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油粗蛋白粗脂肪及可溶性氮。