分析！腰果放置久了“典则俊雅”

不能 腰果放久了不能吃长期存放的坚果如核桃桃仁腰果开心果等易变质，吃时会有哈喇味，又苦又辣有毒不能吃这是因为坚果仁中富含脂肪酸，腐败后易产生低级的醛酮类分解物有较强毒性，误食可发生急性。

有毒不能吃，长期存放的坚果如核桃桃仁腰果开心果等易变质，如果一打开就会有一股难闻的味道，这就是“哈喇味” 哈喇味出现，说明脂肪已经严重变质哈喇味是油脂在氧气日光水分温度的作用下，发生氧化。

一般正常的腰果保质期是几个月到一年左右但无论放置多久的腰果，只要有哈喇味，就坚决不能再食用了。

一般正常的腰果保质期是几个月到一年左右但无论放置多久的腰果，只要有哈喇味，就坚决不能再食用了因为有哈喇味的坚果表明已经发生了氧化酸败，长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆，对人类的心脏。

不能吃了长期存放的坚果如核桃桃仁腰果开心果等易变质，吃时会有哈喇味，又苦又辣这是因为坚果仁中富含脂肪酸，腐败后易产生低级的醛酮类分解物有较强毒性，误食可发生急性中毒，造成头晕恶心呕吐等。