达人分享！山楂和西瓜哪种水果含糖量更高

山楂含糖高山楂带有酸味掩盖了甜味，而西瓜没有酸味，吃起来比较清甜，所以误以为西瓜比山楂糖份更高，其实如果将山楂的酸味去掉，剩下的糖份远高于西瓜的糖份虽然山楂吃起来很酸，但实际上含糖量 高达 22%左右，尝起。

山楂，西瓜哪个含糖量高 分类按照含糖量和甜度的不同，水果可分为四类一是低糖低甜度水果这类水果中水分或有机酸含量较多，含糖量一般低于10%，如葡萄柚杨桃杨梅柠檬等二是低糖高甜度水果这类水果富含。

山楂的含糖量更高山楂虽然吃起来口感酸涩，没有甜度，但其实际含糖量却高达22%~24%左右，糖分甚至远高于尝起来很甜的西瓜草莓苹果等水果人们之所以觉得山楂比苹果梨等水果酸得多，是因为山楂果肉中有机酸的含量。

山楂含糖量竟然比西瓜高你容易搞错的小知识1 山楂不甜，但含糖量比西瓜还高 山楂酸，它的含糖量却高达 22%，西瓜甜，但含糖量只有 62%就像那些学霸，每次都说着没考好，结果成绩比谁都高总之，水果的。

山楂 西瓜 答案山楂 答案解析 以口感来判断水果含糖量的高低是不科学的山楂吃起来很酸，实际上含糖量高达22%左右，尝起来很甜的西瓜，含糖量仅为62%，不如山楂的13主要因为山楂中的有机酸含量也非常高冲淡。

1 山楂含糖量比西瓜高 西瓜又大又甜，所以总给人一种糖分和热量很高的错觉水果是酸还是甜其实不仅仅取决于含糖量，还要看糖酸比山楂个小，却是高糖小钢炮每 1 份 100 g 的山楂，去掉核和其他不能吃的部。

1山楂高一些水果的含糖量高低不能单凭味道来判断，水果的甜味除了和水果含糖量有关外，还和其他成分也有密切关系2山楂含有大量的果酸山楂酸枸橼酸等有机酸物质，虽然吃起来味道不怎么甜，但是其含糖量高达22。

1西瓜的含糖量和山楂的含糖量相比，山楂的含糖量更高2山楂虽然吃起来口感酸涩，没有甜度，但其实际含糖量却高达22%~24%左右，糖分甚至远高于尝起来很甜的西瓜草莓苹果等水果。