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想要顺利的开一家正新鸡排店，首先在经营场所方面对创业者提出了要求，要求其有符合面积等条件要求的固定店面，店面装修需要符合总部要求，按照统一的标准进行装修，装修完成后，需要经过总部合格验收，这样就能够顺利的开店经营。