讲解！螃蟹煮多久“空谷幽兰”

1水煮螃蟹一般需15~20分钟，小螃蟹15分钟左右便可以出锅，大螃蟹可以适当延长其煮制的时间2煮螃蟹之前需要将螃蟹清洗干净，冷水下锅倒入淹过螃蟹头顶多一点的水，螃蟹较为寒凉，可以和姜醋汁和黄酒一起食用3煮好。

根据情况而定通常34两的螃蟹需煮15分钟左右，大于4两的螃蟹则需煮20分钟以上才可熟透螃蟹常穴居于潮湿的泥洞中，体带多种细菌，建议将螃蟹煮至15分钟以上，可起到杀菌消毒的作用体型特征蟹的身体分为头胸部与。