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今天给各位分享餐饮连锁加盟的知识,其中也会对湘菜餐饮连锁加盟进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注佰雅经济,现在开始吧!
公司硬件准备:1、注册自己的公司2、准备加盟材料3、加盟申请表4、看过申请表,带加盟商考察5、签订合同,6、免费开动系统培训7、考察店面,给予扶持考察店面的实用性,帮助加盟商选择一个合适的店面8、店面装修完毕铺货完成后,全程跟踪指导开业
餐饮产品准备:选址、(门店装潢)对外呈现、产品、营销
等等.....
连锁加盟的方式虽然可以降低一定的风险,但不一定就能100%挣钱。我们都知道现在市场上面的很多主打连锁加盟的餐饮公司也会存在着良莠不齐的情况,有的是新开的餐饮公司,他们申请一个商标,然后将这个商标注册下来就开始宣传甚至招商加盟,不排除有的餐饮公司他们就是想要单纯的赚取加盟费和卖相关材料设备的,一旦遇到这样的餐饮公司,那么风险就会特别大。毕竟有的餐饮公司,他们缺乏完善的运营体系,缺乏良好的市场运营机制,以及帮助加盟者改善盈利吸引顾客消费的能力。
加盟费本身就是一笔较大的成本,也存在着一定的风险。加盟费本身就不便宜,少一点的需要三五万,多一点的需要十几万,对于初始创业的人很难拿出这一笔资金,如果开创了店铺进行加盟以后不能够实现盈利,那么就会遭受较大的经济损失,有的甚至会因此而导致负债。
有的餐饮公司只要你加盟了,他只管帮你做一点装修,然后给你提供设备材料,剩下的就不管了,那么对于经营者就会存在着巨大的经营风险。其实加盟最大的一个风险就是经营风险,一个店铺的是否盈利,其实在于经营手法和经营手段,其次才是一个品牌,所以对于加盟者来说,一定要在加盟之前擦亮自己的眼睛,要了解该公司是否具备良好的经营能力和帮助加盟者解决困境的能力。
加盟了一些连锁加盟的店铺,还会有管理费的风险。有的连锁加盟公司,他们不仅要交加盟费,还要在后期这个店铺使用他们的商标以及名称和服务的时候,要缴纳这个管理费。不管你经营的店铺是否盈利,他都让你缴纳,除非你终止合约不做了,所以这一点必须要慎重考虑。
一、适当筹资,合理投入
不要因为急于创业开店,在为了筹措加盟费、保证金时,到处借债,甚至借高利贷。餐饮连锁店虽然有成熟的管理理念不过新店开张会有一段时间的冷淡期,利润在短时间内还无法赚取的。不过每天还要为了筹钱偿债,创业人是无法完全无心投入于事业的经营。
创业人假如资金有限,建议可以先投资一些小型的餐饮连锁项目,慢慢积累创业资金。适当筹资,合理投入,加盟商要量力而行,选择适合自己门槛的连锁项目投资。不然,创业人债台高筑,整日忧心忡忡,对店面的经营造成很大的影响。
二、直接与餐饮店连锁总部沟通
餐饮加盟连锁公司很多,加上开餐饮连锁店赚取利润可观,使得有些新兴的餐饮连锁公司和加盟商都比较浮躁。
一些创业人创业心切,只听连锁公司的一些宣传资料就草率地签约招商加盟,等到有纠纷才发现餐饮连锁总部比自己的店面还小,甚至是一个空壳,根本没有解决加盟项目问题的能力和经验。所以,创业人亲自去餐饮连锁店总部考察是非常必要的。
三、认真审读合同,垂询法律人士
合同是唯一拥有约束力的一个重要凭据。最重要的就是合同期限,国内多为三年或五年,因为有的加盟商为了保险起见,考虑到某些因素对加盟店的约束,所以合同年限设为较短。发展较为稳定的加盟公司合同年限一般比较长,成熟的管理理念保证加盟商可以在该行业稳定发展。
其实,创业人在签立加盟合同之前,就应深入了解合同内容,以确保自身权益。切莫以为加盟合同都是总部制式的范本不可修改,合同应该是透过彼此双方协议之后做成的。
创业人有权利要求修改内容。假如,创业人对于合同相关知识不够了解,也可以及时垂询相关的法律人士。切莫忽略合同的作用,要重视自己的切身利益。
四、调整好运转的资金,规划好经营策略
餐饮加盟店经营过程的成本控制十分重要,把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。同时,投资者要规划好进货策略,分配好资金周转情况,要保证经营过程汇中资金可以正常运转。
店面应尽可能避免压货,许多创业新手常常出现货物严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境,创业人在加盟时可以跟加盟商先协调好处理积压货品问题,这样能保证资金正常运转从而不影响经营进度。
餐饮店创业注意事项:
一、员工与菜品的流失
每个企业的发展,都离不开员工,尤其是在创业初期的那些老员工,他们在企业发展中起着很大重要。餐饮企业也一样,随着一家餐饮企业的发展,会慢慢沉淀属于自己的企业文化,而老员工则是企业文化的核心。
一家餐饮的企业文化,多数是由企业的老员工创造的,包括菜品特点,饮食特点,服务特点。因此,餐饮企业的发展,需要防止员工与菜品的流失,流失了员工,菜品也就流失了,也就失去了餐饮企业的根。
二、价格不符
一份食品的价格,由多种因素共同决定,包括地理位置,企业规模与服务状况。同样是一盘蒜苔肉丝,在市区可以卖到15元,在车站附近可以卖到12元,在郊区只能卖到7、8元,这就是地理位置决定了菜品价格。
同样是一份蒜苔肉丝,在路边摊或许只要6元,在家常菜馆需要7元,而到了酒店就需要10元以上,这便是企业规模与服务程度决定了菜品的附加值。因此,作为创业初期的餐饮企业,没有自己忠实的顾客,必须把握市场定位,给菜品价格定价切忌过高。
三、有明确的发展方向
餐饮企业的发展,在选址,开店上都有很大的学问。餐饮企业的定位要根据受众人群来把握,如果一家高档餐饮酒店开在学校旁边肯定是不行的;
同样,一家大众家常菜馆开在繁华的市中心也肯定会因为企业成本入不敷出。餐饮企业,尤其是才创业的餐饮企业,必须准时开店,切忌三天打鱼两天晒网。
今天心情好开店,明天心情不好就不开,餐饮店要想存活,最重要的是要保有忠实顾客,如果你店开得有一搭没一搭,客人上门的意愿也会随之大打折扣,久而久之,上门的客人将愈来愈少。
餐饮连锁加盟的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于湘菜餐饮连锁加盟、餐饮连锁加盟的信息别忘了在本站进行查找喔。
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