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看你在什么地方，现在投资的话餐饮和儿童行业是比较好的，南北方饮食差异还是很大的。我见过火一些也好吃的项目沈阳的壹佳烤猪蹄、广州的牛杂面、上海的candy lab手工硬糖，以上项目都是本人亲自去过觉得很不错的
没听过，合肥做的好吃的我看只有方燕烤猪蹄吧，每次去步行街他们的店门口都排好长的队
个人觉得佳燕更好吃些。其实亲，烧烤的东西对身体不好哦，如果喜欢吃猪蹄，可以用猪脚煲汤或者买流亭猪蹄，不含防腐剂营养也锁在其中。美容养颜妥妥的啊。望采纳哦
味道不错，真的外焦里嫩，粘的花生粒味道也不错。昨天从糯米网团购了2份，7块5，相当值！
现在已经不流行了，去年做的话还是很好的；而且因为有的味道不好，导致烤猪蹄市场越来越小而开店的却越来越多。
烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。
众所周知，猪蹄里面含有胶原蛋白，多吃美容。每逢聚会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。
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