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本篇文章给大家谈谈特色菜加盟，以及特色菜加盟连锁对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏佰雅经济喔。
首先你要看一看加盟主自己有没有直营店，如果有，直营店的位置好不好等，如果没有就是骗子。加盟某个品牌必 须还确定以下几个基本问题：1、此品牌商标是注册商标。2、加盟主是一个法人机构。3、加盟合同严谨、全面、公平。4、此品牌已有3家以上成熟直营店，且经过多年经营其效益良好。5、盟主有支持加盟商的全套支持手册。6、盟主对加盟商有全面的后续支持（如，培训、督导等等）。 7、对其现有加盟商进行考查与分析（如，商圈、选址、人流、盈利测算等等）。 我推荐你个做湘西特色菜的品牌背篓人家，信誉还是有的，目前国内市场这一块也还有较多空间，湘菜到哪里都受 欢迎也好做，您可以考虑一下 。
都说湖南人食辣，湖南是一个吃辣出位的省份，可湘西的辣不同于湘江流域与洞庭湖流域，湘西的辣有酸辣、有鲜辣、有麻辣，因为这是三省交界的地方。来湘西或来特色湘菜加盟品牌“湘西部落”就一定要尝尝湘西的传统美味，如部落招牌肉、坛香鱼头炖粉皮、血酱鸭等。
部落招牌肉
红烧肉，不稀奇，可部落招牌肉就很稀奇，肥而不腻的五花肉，鲜香的干椒，垫底的干豆角，层层叠味，步步入心。从夹起的那一刻起，你就深深的为它着迷，舌尖传来的鲜香，是不能言语的，经过高压压制的五花肉，肉脂尽数去除，余下的五花肉就像嫩豆腐一样，特别的鲜香辣爽。
坛香鱼头炖粉皮
鱼头或许你会说剁椒鱼头，哪都有，这有什么稀奇，可我想告诉你，坛香鱼头炖粉皮比起剁椒鱼头有的是更多的入味，不同的烹调方式。鱼骨熬汤，鱼头炖煮上湘西土家粉皮，又白又浓的鱼汤入味三鲜。喝鱼汤，吃鱼肉，尝粉皮，岂不比剁椒鱼头更精彩!
血酱鸭
血酱鸭是非常一道传统的美味，最大的精髓就是鸭血入菜，每当有客人来家里做客，都会热情招待。其中就少不了家乡的特色菜，血酱鸭鸭子要选半年以上的，时间太短的太嫩。最好是农家散养的水鸭，两斤左右的刚好。麻鸭也可以，只是口感没水鸭好！杀鸭时的鸭血一定要盛好，这可是血酱鸭的精华之处，鸭肉切至成人大拇指般大小最好，这样容易入味。
一、树立餐饮行业的知名度、提高信誉。在短时间内，不管从言行宣传、电视媒介上，都要有一定的影响。
二、员工的整体形象与素质。开业后员工在纪律、条件、环境的约束下，尽心尽责地工作。经过一段时间适应后，会开始工作懒散、纪律松懈，对工作的开展有一定的阻力。所以，在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训，培养员工的集体荣誉感和自豪感，使员工的精神面貌焕然一新。
三、提高优质的服务质量。怎样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。意见卡这种方法比较好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理。
四、创造良好环境。不要说从整体，就是每一个角落，都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛，使人觉得物有所值。
五、厨房特价。厨房可根据季节，每周推出一二样特色菜或特价菜，以此吸引或刺激顾客的消费。酒店应有特色的小工艺赠品，让顾客觉得到酒店吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。
六、餐后的服务。在消费者用餐完毕之后，不仅仅是要给消费者赠品以及优惠券，建议还可以安排为消费者免费洗车的服务项目。虽然并不是看起来不是一件起眼的事情，但是往往可以带给消费者许多的方便，还可以增加消费者对酒店的好感度，这样也可以起到为酒店创造效益的目的和效果。
可以参考加盟六步法
特色菜加盟的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于特色菜加盟连锁、特色菜加盟的信息别忘了在本站进行查找喔。
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