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今天给各位分享粥公粥婆加盟的知识，其中也会对粥公粥婆加盟联系电话进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注佰雅经济，现在开始吧！
谈不上骗人.不过生意还是要靠自己去考虑的.怎么合作?加盟费是否合理?开在什么样的地段?主要还是要看你的眼光准不准.
我觉得不错,我家附近就有一家,生意不错.
我也去过,味道也行.
现在人很注意养身的,呵呵`~
还是不错的 要是需要的话，还是可以去咨询一些相关的要求以及各方面的发展前途的。
糁汤”是流行鲁南临沂一带的小吃，也是流行鲁西南济宁等地的小吃。“糁汤”的起源和主要流行地，从网上看，都说是属于临沂。 “糁汤”的“糁”，在鲁南、鲁西南只读作“sha”，与“啥”同音。“糁”字的读音和意义，据临沂方面考证，一说与清朝皇帝乾隆有关，一说与东晋“书圣”王羲之有关。具体与谁有关，能否二选一，他们自己内部有两家意见，并不一致。我个人认为，为便于统一认识、统一形象和品牌，临沂方面可由权威部门出面，对两家意见进行协调和商量，或采取投票的方式决定取舍。不然，一家人总说两家说，婆说婆有理、公说公有理，老那么争下去，容易让外人见笑。 在此问题上，济宁及其他地方，基本没有参与争论，保持缄默，光吃不说，“食不语”，表现得比较清醒、冷静、理智和客观。 检索临沂方面提供的资料，“糁汤”，有猪、牛、羊、鸡、鱼等诸多汤品，是用这些食物的骨肉与麦仁或大米、小米、高粱等一同熬制而成，稠乎乎的，类似于古代只限于贵族食用的“羹”或“肉羹”。后又检索了一下，类似的这种汤，在宁夏西北地区被称为“米肉粥”或“肉粥”，是回族人家的家常便饭，当然人家只用牛羊等清真食物熬制。西式餐厅的牛肉汤，也是加了粉子并同样熬得稠乎乎的，不知能否一同视为“米肉粥”、“肉粥”或“羹”、“肉羹”或“糁汤”、“糁”。 还有一种介绍说，糁汤是从元代由蒙古传入中原及运河流域的，后于明末清初资本主义萌芽时期开始在商埠、闹市、驿站、码头等客源充足的地带摆摊设点，批量发展。对此种说法，我以为有一定道理，但也认为，中原及运河流域历来为农业地区，是华夏的粮仓，祖先们既然能发明米罐菜甏饭碗水缸等制陶技术，那么在煮肉煲汤时顺便抓把稻米谷子大麦仁放进去，使“肉”、“汤”、“饭”三合一，应该不是什么难题，只是没有“糁汤”这个后世的称呼罢了。 但不管怎么说，不管“糁汤”是与皇帝有关还是与“书圣”有关，或与其他什么有关，总而言之就是一句话：“糁汤”是个好东西，养人。 在临沂、在济宁，“糁汤”属于早点，主要以简陋的路边店和地摊儿经营为主。搭个棚 、支口锅、落个鏊子、摆几张桌凳，即可起早贪黑烧汤、擀饼，开张经营。有卖的就有买的，只要主人勤快，不辞辛苦，一般的摊点儿都能维持下去，有的能持续干几年、几十年甚至上百年，发展成为祖传的老店。估计堂堂清帝乾隆所喝的“糁汤”应是由老店特别制作和奉献的。 在纯农业时代，“糁汤”与其它饮食的做法，想必没有太多的讲究。那时的“糁汤”应该是本色食品，使用的都是无污染、无公害、无食品添加剂的有机绿色原料，即使是“药料”也不会有动则几种、十几种、二十几种的“祖传秘方”。那时的“糁汤”应该是真正的原汁原味。 临沂与济宁的“糁汤”，经营场所都差不多，但各有不同风味和特点。临沂的表现为油、热、辣、咸、黑、稠，味道厚重，颜色不大好看，粘乎乎一碗下肚，得喝一上午热水才能冲开；济宁的清、淡、香、白，不稀不稠，不咸不辣，喝下去很暖胃。临沂的辣是胡椒起的作用，济宁不放胡椒，放几缕姜丝，不吃姜丝不显辣。济宁汤菜受淮扬和苏杭影响较大，菜肴和汤品讲求清淡、鲜亮，口味适中。 济宁的“糁汤”，以“羊糁汤”常见，个别卖“羊糁汤”的还兼卖“羊汤”，或以卖“羊汤”为主，兼卖“羊糁汤”，店牌上同时写着“羊汤羊糁”。这样的店往往不如集中精力单卖一种让人感到正规、正宗。 济宁喝“羊糁汤”通常会侵个鸡蛋，将生鸡蛋磕在汤碗里，打散，然后从锅里舀出一勺滚汤倒进去冲开，并顺便在汤面上捏撒上几丝姜丝、点几滴香油，有的还撒点芫荽，不仅好看，喝起来还很是味。 喝“羊糁汤”可配油饼或干面饼，泡着吃，或抹点红辣椒糊子干吃并喝汤顺顺，以免噎着。油饼或干面饼，糁汤店自己做，也有的小店、小摊儿从别处批发，卖现成的，省事。 济宁的“羊糁汤”，各家做法大同小异。“羊糁汤”以羊大骨、大梁骨和羊肉为主料，以麦仁和稀面糊为辅料。调料主要有姜、盐、料酒、羊油、香油、辣椒油、芫荽等。药料主要有白芷、砂仁、怀山、草寇、肉蔻、豆蔻、草果、香叶、丁香、花椒等，其中白芷用带皮整块的，三块或四块直接下锅，其他需要装进药料包，趁机下锅。各种药料的多少和搭配比例以及何时下锅、何时捞出，是经营秘密和秘方，我知道，但不便写明，也不转让。能写明的都是大家喝汤时能亲眼见到的，不保密。 烧“羊糁汤”，事先须将羊骨头和羊肉用清水浸泡祛除污血和膻腥，一般冬天浸泡12小时以上，夏天8小时左右，夏天要换几次水，以免把骨头和肉泡臭了。麦仁和稀面糊也需事先泡泡，麦仁泡软后单独煮烂再掺和进烧好的糁汤里，泡稀面糊的水要倒掉，重新换上清水搅拌均匀后再慢慢边搅拌边下锅，这样汤里不会起面疙瘩。姜要各切成末和丝，末一碗、丝一碗，姜末与凉水一同下锅，用于祛腥；姜丝专门撒在盛好的汤碗里，可提前用清水泡泡，去辣生脆。泡姜丝的汁水千万别倒了，要将其倒进汤锅里，祛腥增鲜。 烧“羊糁汤”的铁锅是特制的专门加了约高20公分铁皮箍圈的深汤锅。“竹竿巷”的铁匠铺有卖。炉子一般砌个地锅腔子，烧煤炭，煤炭的火，猛、稳，大小可调控。 “羊糁汤”作为通常的早点，买卖人家要赶在早晨6点前开门营业，就需凌晨1点左右开始忙活。烧汤、活面、擀饼、切肉，几个人同时分工进行。济宁有几家买卖比较兴旺的糁汤店，干活的都是20岁左右的女孩子，不分冬夏，天天从凌晨1点一直干到上午10点、11点左右，十分勤苦。 糁汤店开得好坏关键在汤，因此负责烧汤的或是老板自己及家人，或是交办给非常信任、放心的熟练工。烧汤环节涉及许多技巧甚至秘方，专事烧汤的雇工大多与老板有直接或间接的亲戚关系。 每天凌晨1点左右，开始点炉子生火烧水，一大锅烧开，约1个半小时，到2点30分左右。水开后放骨头熬骨头汤，大火熬约2小时，到4点30左右。汤见浓白，接着放羊肉，开锅，大羊煮45分钟，小羊煮30分钟，全部煮完捞出来，在5点15左右。然后倒稀面糊，中火，边熬边搅，至5点30左右成汤。之后，小火、微火，一直保持至9点半左右将汤舀净卖完。 一大锅汤，买卖特好的店，平均每锅能卖出1000碗，稍好的能卖出600—800碗，稍差的在300碗左右。各家烧多少汤、卖多少碗，都有数，一般不会浪费。店里自己加工的油饼或干面饼，也掌握在可控范围内。如按300碗销售量，需两袋100斤面，按烙好的饼1斤出1斤3两计算，100斤面至少能烙出130斤饼。煮好的羊肉不现卖，而是凉透后放冰柜里冷冻至生硬，便于切薄片撒到汤里，或单独加酱油、葱丝调拌。熟羊肉的销售量，按售300碗汤算，每天大约能售出30——40斤。 现在糁汤加鸡蛋一般卖1块5每碗，油饼或干饼约2块7每斤，熟羊肉30元每斤。一个平均每天卖300碗的小店，忙活一大清早、一大上午，挣不多，也就平均每天纯利200到300块钱。好的，能净挣500左右，特好的如“小南门”的＂杨家＂，如＂太东商城＂的＂刘家＂，都是每天早晨排着长队喝汤吃饼的，人家是挣一千还是两千，咱不好乱说。 济宁城里经营“糁汤”在二十年以上的，我认识的有两家，一家是原“小闸口”运河西岸的“金家”，一家是市委党校路对面、“半截阁”路口的“王家”；经营时间在十年以上的，我认识的也有两家，一家是“小南门”的“杨家”，一家是“杨家”北边、“十五中”北侧的“党家”。 以上四家，均为回民开办，做法和味道是正宗的“清真”。“金家”和“王家”的路边店，没有字号，只在门口摆个写着“糁汤”的牌子，“金家”因所在地拆迁，前几年不知搬往何方，“王家”一两年来断断续续，有时干、有时关门。“杨家”和“党家”两家买卖做得一直火红，“杨家”从十多年前路边的糁汤棚子发展到前几年的“三层楼”——字号为“杨兴海糁汤”；“党家”的店铺虽破，却不妨碍其在07年初正式组建餐饮公司，广招加盟，品牌叫“党记糁汤六百碗”。 这四家，除“金家”外，王、杨、党三家多少有拐弯摸角的亲戚关系，彼此偶尔见面会交流些如何改进糁汤、进一步提升质量和口味的问题。三家中，党校“王家”的老王年龄最大，今年已年迈70。老王在80年代初40多岁的时候开始摆摊儿，先是在党校东侧的路口，摆了十多年，90年代后，在党校路对面的“半截阁”街道路口置办了门面，有了固定场所。老王的店属于小店，每天也就卖个400碗左右，收益较稳定，日积月累也较为可观。两年前买卖正常的时候，雇有6到8个员工。
利润不错 我指的的是粥 不是你说的周公婆 那个我不清楚 但是我家里人以前做过粥铺 其实要是从学生拿挣钱 你要清楚学生的消费心理 我读书的时候从来不会认为那东西吃饱我才是 都是这吃点哪吃点 不集中吃什么 但是你说粥 你可想过一些问题 在湖北湖南粥学生吃不饱的 特别是男生啦 如果粥和饭菜价格是差不多少 宁可吃饭啦 粥早上卖好 学生生意早上睡的懒 晚上几乎不会吃那个 如果你说粥 夏天开凉粥铺还不错 其实粥的利润相当大 如果你当地没有 就去市里 人口多的地方租个铺子做 那样人口流动 对你生意好 学生有喜新厌旧心理 生意做的死的很 与其那样不如对准成人 他们的消费比学生来的多 以上都是我一个一个字打给你的 要给我加分咯 呵呵
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