有故事的企业家(会讲故事的企业家)

从干辣椒、辣椒粉、泡椒、剁椒，朱树清从16岁初中毕业开始，已经和辣椒打交道20多年了。

从汝城县马桥镇市冲头村开始，父子兵纵横全国，一步一个脚印，创建繁荣的食品公司，打造“相如”辣椒品牌，把一个只有几十万元资产的小作坊发展成为拥有多条生产线、年产值上亿元的大企业。

一颗小小的辣椒，一端牵着人们的味蕾，另一端牵着龙头企业的拔节生长，背后是千千万万农民脱贫致富的期盼。

把辣椒卖到不产辣椒的地方。

日前，记者走进樊华食品有限公司，朱树清正在指导员工在剁椒自动生产线上操作。一坐下，朱树清就和记者聊起了他和辣椒的关系。

“1996年初中毕业的时候，我和父亲在郴州罗家井做起了干辣椒的批发生意。那时候卖的人不多，生意也做得不错，每天能赚几百元。”朱树清说，不过，过了几年，做辣椒生意的人多了，就没那么好做了。2000年，他们曾经收购了25000公斤干辣椒，卖不出去。他们急得走遍全国寻找市场。在时间，朱淑清去了很多地方，如陕西和云南，但未能找到合适的买家。

一天，他来到东莞的一个农贸市场。因为广东人不怎么吃辣椒，所以那里没有干辣椒。朱淑清根本不抱任何希望。“这不是卖梳子给和尚吗？”朱树清想。

然而，他并没有气馁。在做市场调查的时候，他让在那里做生意的老乡帮忙卖干辣椒。没想到的是，时间5000多公斤干辣椒在短时间内销售一空。短短5个月，库存的25000公斤干辣椒全部售罄。因为东莞有很多来自湖南、江西、四川、贵州等地的农民工，市场前景相当广阔。

2001年，朱树清一家把生意全部转移到不产辣椒的东莞。只是因为市场整顿，二楼只能卖干货，不能卖大米之类的重货，怕木地板买不起。于是他们凑了两万块钱租了个门面。前几年生意好的时候，他们一天能卖一万多斤，收入一万块。

在父亲朱树清和弟弟的努力下，年销售收入达到4000多万元。

一定要用最好的辣椒做产品。

2007年，应汝城县的热情邀请，朱树清一家回到了创业汝城老家

朱树清敏锐地感觉到干辣椒的贸易竞争越来越激烈，而他买的朝天椒没有品牌和价格优势，迟早无法和别人竞争，不得不转型寻找出路。

在父亲的带领下，注册创办了一家公司，投入全部家当，建起了工厂，引进了辣椒生产线，把不值钱的青椒加工成了“泡椒”，还花了2000元买了注册“相如”商标。

然而，朱树清几乎是跌跌撞撞地从一个干辣椒商贩变成了一个辣椒生产商。“产品和以前的老客户不搭，不能拉骡子当马仔。”朱树清说，由于最初的生产和经验不足，剁椒的质量和卖相在市场上受到冷遇，250多吨泡椒在仓库里压了一年。

第二年，转折点出现了。做外省泡椒的同事正好市场上没有货源，就主动找到朱树清，慢慢消化库存。“好在拉出来的货都有商标和联系方式，用过‘翔宇’泡椒的回头客也越来越多了。”朱树清说。

2009年，朱树清将其绑下来进行加工，将泡椒的生产规模扩大到原来的10倍。2011年，公司开始用朝天椒生产剁椒。

"我们必须以质量树品牌."朱树清说，许多加工企业用次品制作剁椒

经过十多年的经营，朱树清已成为集生产、加工、研发、销售为一体的供应商。d、制造和营销从产业链最低端的原材料批发开始。2021年，企业产销产品10万吨，实现产值14亿元。同时带动汝城、桂东、宜章等周边县市农民建立10.6万亩小米辣原料种植基地，带动农民5万余人，为种植户带来经济收入近2亿元。

朱树清自信地说，“一点小辣椒，只要敢想敢做，就能做出大文章。”

信守承诺给了我们信心。

本来朱树清是个商人，跟扶贫一点关系都没有。2017年底，汝城县暖水镇镇长柏杨找到他，说CPPCC在暖水镇广泉村扶贫点建了10多个蔬菜大棚。朱树清自然想到了自己的辣椒产业。汝城是他的老家，气候也适合种辣椒。他在外地有几万亩种植基地，为什么不在家乡多种点？

于是朱树清找到原扶贫办和农业局的负责人，谈了在汝城建辣椒基地的想法。县委、政府很支持，很快就开了一个研讨会。村民们对“挨家挨户”的辣椒产业非常感兴趣，但他们也有顾虑。如果有太多的产品要卖，他们该怎么办？朱树清作出承诺，并与：公司签订辣椒种植收购合同，以4元/斤的保底价格收购。如果市场价格高于保证底价，农民可以在市场上自由出售。

2018年春，为配合汝城近2万亩辣椒产量的增加，公司提前规划，新投产7万吨辣椒制品加工生产线。同时，全面加大产品营销力度。就在朱淑清准备大打出手的时候，考验突然来了。中国很多地方产业都选择了辣椒产业扶贫。当年辣椒供大于求，辣椒销售市场一度萧条。山东等地红辣椒价格降至2.4元/斤。

“如果我按承诺的底价2元/斤收购，公司要多支出近千万元。”经过深思熟虑，朱淑清决定遵守诺言，按2

元/斤全部收购！

一个月后盘点‘收获’：公司净亏800万元，但是收足了两年的原料。更难得的是，他收获了农户的内心话：“感谢朱老板，我们今后就跟着你种辣椒！”这个拼命守住的承诺，让朱树清收获了比黄金更金贵的信心。

2019年，汝城的辣椒种植面积比2018年扩大了近3万亩。而全国范围其它地区则受2018年市场行情低迷的影响，种植面积萎缩严重，辣椒市场行情上涨迅速。繁华公司用充足的库存保障生产，没有受到当时原料价格大幅上涨的冲击，产品价格不涨。公司的市场口碑和声望得到大幅提高，产品销量增长迅速，效益可观，不仅弥补了前一年亏损，还赚了一大笔。

如今，汝城县发展种植辣椒12万余亩，覆盖14个乡镇217个村，每年解决群众务工10万个，直接带动16000多户近6万人口增收。

对于未来，朱树清信心满满：“我们公司正在汝城三星工业园投资建设50万吨的辣椒加工生产线，力争用5年时间做成年产值10亿元的农业企业，把汝城打造成集鲜椒贸易、加工和外贸的全国辣椒产业中心。”

企业名片

汝城县繁华食品有限公司是一家专业生产加工销售辣椒制品的省级龙头企业，成立于2007年7月，全资控股东莞市湘汝食品科技开发有限公司、长沙市湖南省湘汝食品有限公司和汝城县湘汝农业开发有限公司等三家分公司，总注册资本6200万元，资产总额1.36亿元，生产加工的产品包括“湘汝”牌小米辣、小红辣、酱辣椒、剁辣椒、辣王之王、农家剁椒、酸辣椒、红泡椒、蒸鱼宝等20多个。公司现已建立覆盖全国30多个省市的销售网络，2016年7月成立湘汝电商平台，在淘宝，天猫，京东等平台销售额达2000多万元，将线上线下市场全面覆盖。

：黄慧

【郴州日报】

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