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如果让你来卖大米，你一般会选择怎么销售？
眼下有个热词叫“场景重构”，你知道它具体讲的是啥吗？
如果让你来卖大米，你一般会选择怎么销售？
眼下有个热词叫“场景重构”，你知道它具体讲的是啥吗？
农说吕不白丨不白在观察
第四十七期
全文1918字丨5分钟阅读
说起五常大米，想必在许多农友印象里，就是一种比普通大米好吃不少的大米。但好吃了该怎样卖出好价？却成了很多草根农创人皱眉狂思的难题。
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今天，不白就来讲讲在哈尔滨做五常大米的杨运才，他计划用500-1000吨精致大米来掀起一场“场景重构革命”，并打算借此融到500万天使轮。
具体咋做呢？到底有没有戏呢？且听不白细细说来。
1
重构生产场景
现场磨米让购买更放心
杨运才是从去年开始做五常大米的。2016年12月，他成立米创农业及品牌“杨磨坊”，想用F2C模式，把家乡健康绿色的五常大米，去掉中间环节，直接送到消费者饭碗里。
杨运才以高出市面收购价的价格，向家乡合作社的农民收购足够量的大米；同时与黑龙江农科院五常水稻研究所达成战略合作，由他们的专家为农民提供种植技术支持，保证大米的高标准和高品质。
在五常大米的营销上，其实更有门道。不白在这里要引入一个营销领域热词：场景重构。
在不白看来，农业也是对场景非常讲究的传统产业。这些场景是多元的，可以用眼去看、用耳去听、去品尝、去感知、去体验、去互动。若能通过网络工具，有效打通线上线下，重构各类场景，必能创造出以往不敢想象的新型消费模式。
杨运才是“重构场景”概念的很好实践者。他首先重构生产场景入手，倡导现场磨大米，直观销售。
具体怎么做呢？杨运才与哈工大机器人集团合作，在社区设置磨米机器人，将带壳稻谷放入磨米机器人中，先磨成糙米，再现场加工为精米。让消费者亲眼见证优质大米的诞生，保证他们买到的是“最佳赏味期”（即稻谷脱壳后的一个月内之内食用最佳）大米，买得放心。
同时，用简朴的白色帆布袋装大米，又有一层密封包装防止掺假，让消费者吃得安心。
针对外地消费者，若那个地方聚集的社区和消费者多，杨运才会考虑将机器运到现场还原场景。如果相对零散，他也会结合互联网技术，直播磨米过程，让远程的消费者一样能放心买、安心吃。
2
重构参与场景
邀社区合伙人全程互动
生产场景好重构，一台机器就解决。那该怎样重构参与场景呢？
不白觉得，消费者一旦能亲身体验并参与到产品从生产、包装、运输及营销的全部过程，将该产品当成是自己亲自呵护成长的“孩子”，这种场景下产生的购买信任和依赖必定坚如磐石，复购率定然极高，甚至变身长期固定客户。
杨运才启动的社区合伙人计划，便是重构参与场景的开始。不白总结下来，该计划有以下3大亮点：
第一，借势圈子力量酝酿、沉淀社区合伙人。杨运才借势哈工大校友、农科院专家以及欣赏他的粉丝等圈子人群的智慧，邀他们一起加入取名字、制定战略规划等品牌酝酿过程中。
而后顺势将其中有意愿且可靠的人，发展成社区合伙人，让其亲身参与品牌建设过程中。目前已沉淀156位社区合伙人。
第二，邀社区合伙人参与生产制作。犁地、插秧、收割、打谷等水稻种植收获过程；写广告词、选用材质、规格、风格、样式等包装制作过程；杨运才都会邀请社区合伙人携家带口前去现场参与体验和进行决策。不能去现场的社区合伙人，也能在线上实时得知所有进程，并提出意见和建议。
第三，卖好大米、分享利益才是关键。为社区合伙人重构参与场景，除了把他们培养成社区居民，消费者代表、产品体验官和品质把控官之外，更重要的是借助这些人的力量把大米销得更好。
为此，杨运才建社区合伙人互动社群，包括吃货群等，还会让社区合伙人主导，筹备一些粉丝见面会、产品发布会等，再辅以线下团购、体验让利等营销手段，促进合伙人长期购买的同时，借助其力，裂变出越来越多的消费者。
对于积极参与的、有销售高招的、销售成绩好的合伙人，杨运才还会邀他们参股，把所得利益共分享，让重构而起的参与场景充分发挥效用。
3
重构消费场景
把大米变成“嗜好品”
据不白所知，日本有米店为稻米赋予了新的含义。他们不主打大米品种和产地品牌，而是专注于消费场景重构，把稻米打造成可比肩咖啡、红酒的嗜好品。
首先，包装场景重构。用大号字体清晰标明生产者的名字、种植方法方面的特点等。
其次，购买场景重构。提供可按量购买的“秤量销售”、可按照喜好混合多种稻米的“自家混合米/调合服务”、可以分1～9步指定稻米脱壳程度的“舂米服务”等。
第三，在线下米店里，还配有“品米师”、“稻米专家”等资格的店员会为顾客提供咨询，重构出如美酒、咖啡般的消费场景。
杨运才也会这样重构消费场景。他初期会在全国锁定出上海、深圳、成都、北京等四大中心区域。结合线上互联网，以及线下实体店（商场）等多种方式，以各地社区合伙人为主力，来推进场景重构。
杨运才还会推出多种贴心定制大米服务，比如生了6斤6两的宝宝，或为88岁老人过生日，就分别给他们送上6斤6两和8斤8两的精致五常大米，作为贺礼来吸引和聚集忠心客户。
总之，杨运才的目标就是凭借重构五常大米的生产、参与、消费场景，打造真正让消费者愿意长期购买、可实现持续盈利的商品，以此沉淀销售500-1000吨精致大米，来吸引500万天使融资。
目前，杨运才已经凭借这个模式，顺利销出30吨大米了。各位农创朋友们，你觉得他的“重构场景革命”有戏吗，能否顺利拿到融资？
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（全文完）
不白微信：18030252009
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