讲解！五仁月饼的由来“纯一不杂”

五仁月饼，是月饼中最着名的口味之一，因馅中有杏仁核桃仁花生仁芝麻仁和瓜子仁，而取名“五仁”，同时也有有圆满和谐的寓意不过，这一经典月饼馅儿，已经接连两年，遭到网友的无情吐槽去年，就有网友因为觉得“。

同时，五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁桃仁花生仁麻仁和瓜子仁而得名它具有配料考究皮薄馅多味美可口不易破碎便于携带等特点纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的，但市面上用低价果仁做成。

五仁月饼里的“五仁”是杏仁桃仁橄榄仁芝麻仁和瓜子仁在做五仁月饼的时候，除了以上五种干果仁之外，还会加入青红丝以及冰糖面粉猪油等等混合一起去烤制，这样做出来的月饼结合了多种食物的精华融合在一起具体。

苏式月饼起源于上海江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等 4滇式月饼滇式月饼主要起源并流行于云南贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费。

五仁月饼并不是某一个地方的特产，是整个的月饼种类的一种，全国各地都有各自做法的五仁月饼，它具有配料考究皮薄馅多味美可口不易破碎便于携带等特点月饼MoonCake，又称月团小饼丰收饼团圆饼等，是。

五仁月饼属于广式月饼，1939年随着昆明冠生园的建立传入云南昆明冠生园生产的五仁月饼，在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进使产品既保留了广式月饼的原有风格，又带有云南地方风味五仁月饼可是“名门正派”，最经典的月。

月饼在北京制作后，加入了北京的传统口味元素，有了自己的特色。

如何吃到自己喜欢的五仁月饼首先，做五仁馅，要提前做好准备工作，各种干果都要提前烤好或炒好，每种干果都要单独放在烤箱里烤大致的参考时间是160度，4 ~ 6分钟只有花生烤的时间比较长，大概10分钟左右具体。