分析！腰果放置久了“高情逸态”

腰果放置久了是该冷冻还是冷藏保存呢为什么呢腰果仁跟别的一些干果及其曲奇饼干之类的物品一样，全是可以放入冰箱的冷藏室里边开展储存的，而且还是必须放进冰箱里边的，由于如果不放进冰箱里边得话，便会造成腰果仁变松。

不能吃了长期存放的坚果如核桃桃仁腰果开心果等易变质，吃时会有哈喇味，又苦又辣这是因为坚果仁中富含脂肪酸，腐败后易产生低级的醛酮类分解物有较强毒性，误食可发生急性中毒，造成头晕恶心呕吐等症。

腰果放久了会过期的虽然腰果可以放的久一些，但放太久了也会过期，坏掉的。

生腰果冰箱里放2年了，最好别食用一般正常的腰果保质期是几个月到一年左右但无论放置多久的腰果，只要有哈喇味，就坚决不能再食用了因为有哈喇味的坚果表明已经发生了氧化酸败，长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受。

腰果放置短时间内可以吃的，如果时间太长了，过了保质期，最好不要再吃了腰果属于油性食物，时间久了容易引起霉变，产生黄曲霉素等有毒物质，对身体非常不利放置太久的腰果不要再吃了。