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台湾人说台湾话，台湾话迄今为台湾第一大母语、及使用量第一的语言。
根据台湾年鉴，大概有73%的台湾民众，会使用台湾话。漳州移民主要居住在中部平原地带、北部沿海地区及兰阳平原，故被称为内埔腔；泉州移民主要居住在中部沿海地区、台北盆地，被称为海口腔，南部则为泉漳混合区。
故“泉州人居住在海滨，漳州人居住在内陆平原”的说法，仅在台湾中部地区符合此一分布。总体上说，台湾话在北部偏泉漳混合腔，中南部平原偏内埔腔，中南部沿海偏海口腔。
台湾话在中国大陆其他地区和东南亚等地区也有分布：
广东省：东部的潮汕地区（潮州、汕头、揭阳）、粤东地区（汕尾），东南部惠州市惠东县的部分村镇一带；广东旧香山县的数个方言岛［包括隆都、得能都、四大都、谷都、上恭常都淇澳乡（即：淇澳岛）]；湛江雷州半岛、茂名电白区、阳江沿海部分地区等。
广西壮族自治区：具零星分布带，东南部的桂平、平南、北流及柳州附近。
台湾人说闽南语，俗称“河洛话”。
发源于黄河、洛水流域的中原地区，故又称“河洛话”。由于历史上中原地区不断发生战乱，河洛地区的人逐渐移居福建与粤北等地，并在闽北、闽东与闽南区形成不同系统的方言。早期移民台湾的大陆居民主要来自福建省南部，因此台湾人口中闽南人占了多数，具有河洛语的闽南语也成为台湾的主要方言。
其他
台湾的客家语主要是由广东与闽西客家移民形成的。客家人主要分布在广东、广西、江西、福建、四川、湖南、云南与贵州等省，其中最集中的地区是广东梅州、惠州、潮州与福建汀州地区。
目前全球约有4500万客家人，侨居海外的约700多万人，占海外侨胞总数的三分之一。台湾也是客家人最集中的地区之一，其中新竹、苗栗、桃园等地最为集中，因此客家语也成为台湾的重要方言。
台湾说的是闽南语和客家语。
闽南语是台湾最主要的方言，台湾省的闽南语属于汉语族闽语支闽南语的泉漳话，主流腔口发音与福建厦门话、漳州话比较接近。总体上说，台湾话在北部偏泉漳混合腔，中南部平原偏内埔腔，西部沿海偏海口腔。
因为漳州移民主要居住在中部平原地带、北部沿海地区及宜兰平原，被称为内埔腔；泉州移民主要居住在中部沿海地区、台北盆地，被称为海口腔；南部则为泉漳混合区。
不过，台湾闽南语经过四百年演化，闽南语的漳州话和泉州话在台湾发生融合，加之部分词汇吸收台湾少数民族南岛语言以及日语等外来语，使得台湾省的闽南语与福建省的闽南语无论是腔调、语词内容上存在不少差异。
饮食文化：
台湾饮食文化中有著名的“小吃”文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一，常见的小吃有蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等。凤梨酥、牛轧糖等是台湾特产的烘焙美食和知名的伴手礼。
茶是台湾民众的传统饮品。台湾全境皆产茶，名茶有冻顶乌龙茶、文山包种茶、四季春茶、东方美人茶和铁观音等。工夫茶是闽南泉漳厦、广东潮汕以及台湾十分流行的茶文化，“工夫”一词即代表为一种仔细讲究且费时费工的茶艺精神。
这项茶艺“工夫”除了表现在制茶与泡茶等准备方面之外，也充分还表现在品饮和茶具等享受方面。泡沫红茶文化是台湾茶文化新的发展，代表性茶饮珍珠奶茶广受欢迎。
教育的话用的是普通话（台湾称之为国语
另外 由於很多是福建那里移民过来的
所以很多人都会说 闽南语（台湾称为台语
另外 台湾也有客家人，说客家语（新竹苗栗一带
然後台湾也有原住民，说的他们自己族里的原住民语，但这个比较少（台湾总共有官方登记14族少数民族（原住民））
（（我是台湾人不会说闽南语……
一般来说 台北人很多都只会讲普通话，因为生活中都是普通话比较多
南部闽南语都很厉害，因为生活都会用到
台湾人使用的语言主要以普通话、闽南方言、客家话为主。台湾人会有一些经典的口头禅，比如安啦-平常心的意思，无影啦-真的还是假的意思，龟毛-指不干脆，拖拖拉拉，机车-指问题多、啰嗦、不上道的意思。
台湾人说什么语言
台湾人分为四大族群，分别是台湾少数民族、闽南人、客家人、外省人，而台湾少数民族还会雅语、布农语、雅美语等语言。
台湾著名景点有淡水渔人码头、七星潭、阿里山、日月潭、台南孔子庙、玉山、太鲁阁、垦丁大街、台北101等。
台湾位于中国东南沿海，东临太平洋，西隔台湾海峡与福建省相望，北濒东海，南界巴士海峡与菲律宾群岛相对，陆地总面积为36013.73平方千米。
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