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一般的大米价格在5-10元/斤，品质高一点的或者是有机的大米价格可能要在10元以上甚至会更高。毕竟一分价钱一分货，我平时吃的大多都是东北大米，而且东北大米也是大家普遍认可的，不但好吃而且营养也丰富。下边给大家推荐一些即好吃性价比又高的东北大米。
不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表。其口感绵软略粘，微甜略有韧性，且营养丰富。
因其生长在火山玄武岩石板土上而得名，是中国国家地理标志产品。微量元素富集的腐植黑土、牡丹江上游的纯净水源和无工业污染的生长环境，优越的自然资源使得其颗粒丰满、晶莹剔透、质地坚硬，营养丰富。
从种植到丰收全部都是由无污染的山泉水灌溉，具有晶莹剔透、口味醇香、营养丰富等优点，内含人体所需的钙铁锌等18种微量元素，安全无污染，可以说是大米中的精品。
普通的大米价格在5-10元/公斤，品质高一点的或者是有机的大米价格可能要在20元/公斤以上甚至会更高。毕竟一分价钱一分货，我平时吃的大多都是东北大米，而且东北大米也是大家普遍认可的，不但好吃而且营养也丰富。下面给大家推荐一些既好吃性价比又高的东北大米。
我最喜欢的就是这款大米了，它产自东北的五常市，五常独特的气候环境使其营养价值丰富，煮熟后饭粒油量，吃到嘴里回味无穷，醇厚绵长，芳香四溢，营养价值又高，更是深受消费者喜爱，是餐桌上的首选，也是大米中的佳品▪
产区位于著名的鱼米之乡——依兰，得天独厚的环境，潺潺的山泉，为水稻提供了充分的矿物质和营养，使其品质优良，颗颗饱满，粒粒醇香，口感芳香，醇厚绵长，让人唇齿留香。
其生长的环境为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩，微生物分解腐化形成肥沃土壤，富含大量有益于水稻生长的矿物质，使石板土大米颗粒饱满，粒青如玉，在蒸煮时就香气扑鼻，米香浓郁，米饭油亮，香味悠长，口感软糯且有弹性，清香适口，回味无穷，冷饭不回生。
截至2020年10月，普通大米的市场价格约2.5元一斤。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。
所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
扩展资料：
大米的发展起源：
长江中下游河姆渡文化在约七千年以后人类进入新石器时代，杵臼发明被应用，人类知道清理分离不益食的谷壳与米糠。此后不久应该发现用水淘洗是一种更高效的去杂清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠层及尘埃，人们仍在延用，杵臼制米装备直至二十世纪七十年代仍有使用。
十九世纪未辊式米机被发明，碾米效率得以大幅度提高。二十世纪中期喷风米机问世，碾米效果得以较大的改善。
二十世纪后期制米技术快速发展，光电色选自动清理水平不断提高，加之北方寒地粳稻种植的不断扩大，1988年免淘米在黑龙江省大庆市粮食局第二制米厂规模生产。1989年50吨/天生产线上马。
参考资料来源：百度百科-大米
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