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郎酒珍品郎,其实是非常不错的一款酒,属于浓香型白酒,度数是53度,酿造工艺比较传统正宗,口感也很不错
品质特性
郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。
郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型,酱香型,兼香型。
郎酒
酿造工艺
从汉代的“枸酱酒”到宋代的“凤曲法酒”,从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”,郎酒传承一千多年的酿造古法,形成了“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。
产地环境
四川省古蔺县地处大娄山西段北侧,属盆周山地低中山地貌类型区。境内山峦叠嶂、沟壑纵横,海拔高低相对悬殊,最高西北面新街坪海拔1843米,最低东北面太平渡两河口海拔300米,相对高差1543米。整个地势西高东低,南陡北缓,按其特点分为低山河谷地貌区,低山窄谷地貌区,中山槽谷地貌区和中山峡谷地貌区。
地层发育丰富,从新生代的第四系新冲积到古生代的寒武系,有8个系28个组。
古蔺属四川盆地亚热带湿润季风气候,具有气候温和、四季分明、冬春少雨,盛夏多雨、地区差异大的特点,冬春少雨,多年平均气温17.6℃,极端高温40.7℃,极端低温-3.0℃,年均降雨量761.8毫米,相对湿度76﹪,常年主导风向为东风,频率为11﹪,次主导风向为东南风和西风,年平均风速1.6米/秒,最大月平均风速2.0米/秒,静风频率46%。
郎酒厂位于赤水河中游的四川省古蔺县二郎镇,西距县城四十五公里,与上游隔河相望的贵州茅台村相距只有四十公里。二郎镇依山傍水,青石砌成的梯形街面两旁的店铺直通河边二郎滩渡口,水路可通舟。
这里气候温湿,土壤黄红相间,盛产优质红高粱,当地人称为“古蔺高粱”或是“本地高粱”,同时也盛产郎酒制曲所用小麦,酿酒原料丰富。气温有利于霉菌、酵母菌等酿酒微生物的繁殖,具有优良的酿酒客观自然条件。
郎酒采用龙洞山泉水——郎泉水酿造,经有关部门测试,结果证明:取自深山1000米以下之天然龙洞山泉水是天然优质矿泉水,透明无味,PH值适中,硬度小,富含矿物质:钙、镁、钾、钠、偏硅酸等,是优良的矿泉水和酿酒用水。
储藏郎酒的天宝洞、地宝洞,是世界最大的天然白酒酒库。洞内冬暖夏凉,常年保持摄氏19—21度的恒温,在洞内藏酒,有利于酒体醇化,挥发的酒分子,附着在洞壁上,日积月累,已形成了厚厚的酒苔。这不仅有利于酒菌的繁衍生息,更可以使新酒的醇化老熟加快。
挺不错的。
郎酒,是四川省古蔺县郎酒厂的产品,呈微黄色,清澈透明,酱香突出,酒体丰满,空杯留香长。它的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香” 。
它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。
台郎酒的制作:
台郎酒以优质糯性高粱等为原料。用曲多、发酵期长、多次发酵、多次取酒等独特工艺,是台郎酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制台郎酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
郎酒国藏酒以上百年的窑池发酵,纯手工酿造技术制作出来之后长期保存于此,同时还邀请了国家知名的调酒大师精心制作而成。醇香浓郁,晶莹剔透,品尝起来香甜柔和,备受广大消费者们的喜爱与认可。
国藏郎臻品好看但是味道不如其他郎酒四川郎酒主打红花郎、青花郎,但你会发现还有国藏郎,一看名字就感觉比青花郎还要厉害,但实际国藏郎酒属于开发酒(贴牌酒),有浓香也有酱香,而从国藏郎酒52度价格表来看,其浓香酒定位也不低,主打中高端酒款,虽然品质中规中矩,但包装确实好看,适合做摆柜。郎酒作为川酒六朵金花之一,有着“一树三花”的特点,但主打是红花郎、青花郎酱香酒,而国藏郎虽然听起来名字很高端,但实际是石家庄西桥糖酒公司的贴牌酒,而且生产酱香型、浓香型两种国藏郎酒。
传说中的“轻奢侈“,没那么死贵,但是牌子、质量、ロ碑都是杠杠的。
郎酒细化市场的格局已经打开。“在稳定基础市场和常规产品销售的基础上,以红花郎酒和新郎酒作为主打高端白酒市场持续增长为重心,而福郎、如意郎锁定中低档区域市场,郎泉酒进入普通消费者餐桌,作为产品线的补充和长期增长点。”因为公司天宝洞中窖藏的30000余吨A级调味酒存量丰富,在高端主线上,郎酒主推了多款陈年酒。其中,15年、10年的红花郎酒、20年的青花郎酒是最核心的三个高端产品。价格也定位在人民币400~500元的高档空间。
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