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本篇文章给大家谈谈麻辣香锅配菜，以及麻辣香锅配菜有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏佰雅经济喔。
麻辣香锅的配菜是随意的，没有固定搭配的，最基本的有虾，芹菜，午餐肉，鸭血，香菇，金针菇还有莲藕等等，其余的自己喜欢吃什么就加什么。
麻辣香锅在日常生活中广受人们的喜欢，尤其受到年轻人的喜爱，它的食材丰富，没有固定的食材搭配，类似于大杂烩，喜欢吃什么都可以往里面加，我想这也是年轻人喜欢它的原因之一。里面放入各种各样的配菜，荤素搭配，营养均衡， 看上去天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味，制作方法也非常简单易学，可以根据自身的口味偏好加入不同的配菜：
蔬菜类：油麦菜、青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。
干货类：木耳、魔芋等。
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、香肠、鳝鱼等。
内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。
豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
教给大家一款简单易做的麻辣香锅，选择自己喜欢吃蔬菜、肉、海鲜等，先将食材分别下锅焯熟，捞出沥干水分备用，易炒熟的食材或熟食，可以不用焯熟，锅放底油，油热后放如葱姜蒜、花椒、辣椒、放入一块火锅底料，然后放入所有的食材，加点盐，出锅后，撒点熟芝麻，撒点香菜，辣度适中，荤素搭配，好吃又下饭。
麻辣香锅的配菜主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、腐竹、豆泡、冻豆腐等；肉类食品主要有：午餐肉、基围虾、巴沙鱼、培根、肉丸等；蔬菜类主要有：莲藕、土豆、茄子片、蘑菇等。
麻辣香锅配菜
麻辣香锅的配菜非常广泛，主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、豆皮、腐竹、豆泡、冻豆腐等。
肉类食品主要有：午餐肉、基围虾、巴沙鱼、培根、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼、鸡爪、鸭爪、鱿鱼、肉丸、鱼丸、鸡柳、火腿肠等。
蔬菜类食品主要有：莲藕、土豆、茄子片、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、红薯、海带、包菜、豆芽、竹笋、青笋、娃娃菜等
主料 大虾 、毛肚 、牛肉丸子、香菇 、莲藕，土豆 、红萝卜 、清笋 、蒜苗，
香料 盐 、味精 、姜 、蒜、火锅底料 、青花椒 、干辣椒 、芝麻
操作步骤
第一步 先将虾线挑出，然后在虾背后部切一刀，将牛肉丸子从中间切开备用，毛肚切成均匀大小的小块备用，香菇切片 、莲藕切片 、土豆切片 、红萝卜切片 、清笋切片，蒜苗切段备用，切姜蒜。
第二步 起锅烧水，大火烧开之后将准备好的毛肚下锅煮熟，大火烧十秒钟，捞出力干水份备用，然后再加入大虾焯水捞出备用。
第三步 锅烧热倒入植物油，烧着油温7成热之后，将处理好的虾下锅炸至酥脆捞出备用。
第四步，锅内加入清水加点盐，烧开后然后然倒入香菇莲藕 、土豆胡 、萝卜青笋、大概煮三分钟后捞出备用。
第五步 起锅烧热加入植物油七成热，然后倒入切好的蒜、姜、干辣椒花椒炒出香味，倒入火锅底料，将火锅底料炒化，随后将牛肉丸子虾倒入炒几下，加入蒜苗、盐、味精，倒入毛肚芝麻翻炒几下装盘。
主料：鸡翅中6只、土豆1个、藕半根。
辅料：油适量、麻辣干锅调料70g、洋葱半个、辣椒2个、蒜瓣2瓣、香菜适量、腐竹适量、海带丝适量、脆皮肠10根、香菇10朵。
麻辣香锅的做法
1、脆皮肠从一半长度的位置切成十字备用。
2、所有材料洗干净，藕、土豆切片，不要太薄哈，鲜香菇对半切开。
3、锅里放油，油热后，下脆皮肠，炸成章鱼的样子。
4、土豆片也下油锅炸，炸熟。
5、其余所有材料，按照煮熟的时间要求，先鸡翅，后藕片、香菇、海带、腐竹，等等的顺序，在锅中煮熟。
6、煮熟的鸡翅捞出来，沥干水分，下油锅炸。
7、锅内放少量的油，下蒜片、干辣椒、洋葱爆炒出香味。
8、加入干锅料，炒香。
9、把之前所有分次加工好的菜全部倒入锅内翻炒。
10、装盘，撒上香菜，有条件的再撒点白芝麻，大功告成。
麻辣香锅是一种将各种各样的食材混合搭配炒制而成的美食。它所需要的食材非常广泛，配菜主要以肉类、蔬菜类、豆制品混合搭配，配料则以麻、辣、鲜、香为主。
麻辣香锅的配菜主要有：基围虾、巴沙鱼、培根、老肉片、午餐肉、鸭肉丸、鱼丸、莲藕、土豆、茄子片、金针菇、千张、豆皮、豆泡等等。
麻辣香锅的配料主要有：五香油、郫县豆瓣酱、火锅调料、干辣椒、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、少量盐、少量鸡精、适量白芝麻、适量香菜。
麻辣香锅配菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麻辣香锅配菜有哪些、麻辣香锅配菜的信息别忘了在本站进行查找喔。
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