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外观区别
肉桂皮细肉厚，外表灰棕色，略粗糙，有些还有灰白色的斑纹。里面是红棕色的，质地坚硬而脆，极易折断，断面不平整，呈紫红色，它的油性较大，味 甜微辛辣。
桂皮较薄，外表是黑棕色或黑紫色，表面有灰白色的花斑或者有鱼鳞状的脱落凹斑，凹斑内有龟纹状纹路。它的油性较小，质地也坚硬而脆，易折断，但是断面是灰色和红棕色的，气味清香，像樟脑。
桂皮树，常绿乔木，叶呈卵形，花黄色，果实黑色。树皮可入药或做香料。
概述：不是同一种树上的东西。
详解：如果：把“桂皮”理解为“桂树”的皮；把“桂枝”理解为“桂树”的枝；把“桂花”理解为“桂树”的花。这些理解都是错误的。其实，“桂皮”、“桂枝”、“桂花”是三种不同的植物。
相关图片：
1.桂皮树图片
2.桂枝树的图片
3.桂花树的图片
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