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本篇文章给大家谈谈今日大豆价格，以及今日大豆价格行情是涨是跌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏佰雅经济喔。
豆粕出现久违的大涨，背后的原因主要来自于来南美阿根廷简单的拉尼娜天然气炒作。再者就是美国大豆也出现了减产现象，从而导致了大豆的价格上涨，所以斗豆粕现了久违的大涨。
; 目录：
1. 什么是期货
2. 期货有哪些功能
3. 期货有哪些分类
4. 什么是期货保证金及其作用
5. 有哪些期货保证金
6. 期货的发展历史
7. 期货与现货的区别
什么是期货
期货的英文为Futures，是由“未来”一词演化而来。
其含义是：交易双方不必在买卖发生的初期就交收实货，而是共同约定在未来的某一时候交收实货，因此中国人就称其为“期货”。
期货是继外汇外的最大的交易手段。
期货(Futures)与现货完全不同，现货是实实在在可以交易的货(商品)，期货主要不是货，而是以某种大宗产品如棉花、大豆、石油等及金融资产如股票、债券等为标的标准化可交易合约。因此，这个标的物可以是某种商品(例如黄金、原油、农产品)，也可以是金融工具。
交收期货的日子可以是一星期之后，一个月之后，三个月之后，甚至一年之后。
买卖期货的合同或协议叫做期货合约。
买卖期货的场所叫做期货市场。
投资者可以对期货进行投资或投机。对期货的不恰当投机行为，例如无货沽空，可以导致金融市场的动荡。
目录：
1. 什么是期货
2. 期货有哪些功能
3. 期货有哪些分类
4. 什么是期货保证金及其作用
5. 有哪些期货保证金
6. 期货的发展历史
7. 期货与现货的区别
期货有哪些功能
发现价格
由于期货交易是公开进行的对远期交割商品的一种合约交易，在这个市场中集中了大量的市场供求信息，不同的人、从不同的地点，对各种信息的不同理解，通过公开竞价形式产生对远期价格的不同看法。期货交易过程实际上就是综合反映供求双方对未来某个时间供求关系变化和价格走势的预期。这种价格信息具有连续性、公开性和预期性的特点，有利于增加市场透明度，提高资源配置效率。
回避风险
期货交易的产生，为现货市场提供了一个回避价格风险的场所和手段，其主要原理是利用期现货两个市场进行套期保值交易。在实际的生产经营过程中，为避免商品价格的千变万化导致成本上升或利润下降，可利用期货交易进行套期保值，即在期货市场上买进或卖出与现货市场上数量相等但交易方向相反的期货合约，使期现货市场交易的损益相互抵补。锁定企业的生产成本或商品销售价格，保住既定利润，回避价格风险。
套期保值
在现货市场上买进或卖出一定数量现货商品同时，在期货市场上卖出或买进与现货品种相同、数量相当、但方向相反的期货商品(期货合约)，以一个市场的盈利来弥补另一个市场的亏损，达到规避价格风险的目的交易方式。
期货交易之所以能够保值，是因为某一特定商品的期现货价格同时受共同的经济因素的影响和制约，两者的价格变动方向一般是一致的，由于有交割机制的存在，在临货合约交割期，期现货价格具有趋同性。
交割：期货交易的了结(即平仓)一般有两种方式，一是对冲平仓；二是实物交割。实物交割就是用实物交收的方式来履行期货交易的责任。因此，期货交割是指期货交易的买卖双方在合约到期时，对各自持有的到期未平仓合约按交易所的规定履行实物交割，了结其期货交易的行为。实物交割在期货合约总量中占的比例很小，然而正是实物交割机制的存在，使期货价格变动与相关现货价格变动具有同步性，并随着合约到期日的临近而逐步趋近。实物交割就其性质来说是一种现货交易行为，但在期货交易中发生的实物交割则是期货交易的延续，它处于期货市场与现货市场的交接点，是期货市场和现货市场的桥梁和纽带，所以，期货交易中的实物交割是期货市场存在的基础，是期货市场两大经济功能发挥的根本前提。
期货交易的两大功能使期货市场两种交易模式有了运用的舞台和基础，价格发现功能需要有众多的投机者参与，集中大量的市场信息和充沛的流动性，而套期保值交易方式的存在又为回避风险提供了工具和手段。同时期货也是一种投资工具。由于期货合约价格的波动起伏，交易者可以利用套利交易通过合约的价差赚取风险利润。
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1. 什么是期货
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3. 期货有哪些分类
4. 什么是期货保证金及其作用
5. 有哪些期货保证金
6. 期货的发展历史
7. 期货与现货的区别
期货有哪些分类
商品期货和金融期货。商品期货又分工业品(可细分为金属商品(贵金属与非贵金属商品)、能源商品)、农产品、其他商品等。金融期货主要是传统的金融商品(工具)如股指、预期年化利率、汇率等，各类期货交易包括期权交易等。
商品期货
农产品期货：如大豆、豆油、豆粕、籼稻、小麦、玉米、棉花、白糖、咖啡、猪腩、菜籽油、棕榈油。
金属期货：如铜、铝、锡、铅、锌、镍、黄金、白银、螺纹钢、线材。
能源期货：如原油(塑料、PTA、PVC)、汽油(甲醇)、燃料油。新兴品种包括气温、二氧化碳排放配额、天然橡胶。
金融期货
股指期货：如英国FTSE指数、德国DAX指数、东京日经平均指数、香港恒生指数、沪深300指数交易所交易品种交易单位涨跌幅度%交易所保证金合约交割月份中国金融期货交易所IF股指每点300元10%当月次月15%其他合约18%当月，下月及随后两个季月预期年化利率期货预期年化利率期货(Interest rate futures)：预期年化利率期货是指以债券类证券为标的物的期货合约，它可以避免预期年化利率波动所引起的证券价格变动的风险。预期年化利率期货一般可分为短期预期年化利率期货和长期预期年化利率期货，前者大多以银行同业拆借中场3月期预期年化利率为标的物、后者大多以5年期以上长期债券为标的物。
外汇期货
外汇期货(foreign exchange futures)又称为货币期货，是一种在最终交易日按照当时的汇率将一种货币兑换成另外一种货币的期货合约。是指以汇率为标的物的期货合约，用来回避汇率风险。它是金融期货中最早出现的品种。
贵金属期货
主要以黄金、白银为标的物的期货合约。
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5. 有哪些期货保证金
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7. 期货与现货的区别
什么是期货保证金及其作用
在期货市场上，交易者只需按期货合约价格的一定比率交纳少量资金作为履行期货合约的财力担保，便可参与期货合约的买卖，这种资金就是期货保证金。
期货交易保证金对于保障期货市场的正常运转具有重要作用。
(1)保证金交易制度的实施，降低了期货交易成本，使交易者用5%的保证金就可从事100%的远期贸易、发挥了期货交易的资金杠杆作用，促进套期保值功能的发挥。
(2)期货交易保证金为期货合约的履行提供财力担保。
保证金制度可以保证所有账户的每一笔交易和持有的每一个头寸都具有与其面临风险相适应的资金，交易中发生的盈亏不断得到相应的处理，杜绝了负债现象。因此这一制度的严格执行为期货合约的履行提供了安全可靠的保障。
(3)保证金是交易所控制投机规模的重要于段。
投机者和投机活动是期货市场的润滑剂，但过度的投机则会加大中场风险，个利于期货币场的稳健运行。当投机过度时，可通过提高保证金的办法，增大人市成本，以抑制投机行为，控制交易的规模和风险。反之，当期货市场低迷、交易规模过小时，则可通过适量降低保证金来吸引更多的市场参与者，活跃交易气氛。
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4. 什么是期货保证金及其作用
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有哪些期货保证金
初始
初始保证金是交易者新开仓时所需交纳的资金。它是根据交易额和保证金比率确定的，即初始保证金=交易金额*调保证金比率。我国现行的最低保证金比率为交易金额的5%，国际上一般在3%~8%之间。例如，大连商品交易所的大豆保证金比率为5%，如果某客户以2700元/吨的价格买入5手大豆期货合约(每手10吨)，那么，他必须向交易所支付6 750元(即2700x5×10x5%)的初始保证金。 交易者在持仓过程中，会因市场行情的不断变化而产生浮动盈亏(结算价与成交价之差)，因而保证金账户中实际可用来弥补亏损和提供担保的资金就随时发生增减。浮动盈利将增加保证金账户余额，浮动亏损将减少保证金账户余额。保证金账户中必须维持的最低余额叫维持保证金，维持保证金：结算价调持仓量调保证金比率xk(k为常数，称维持保证金比率，在我国通常为追加
当保证金账面余额低于维持保证金时，交易者必须在规定时间内补充保证金，使保证金账户的余额)结算价x持仓量x保证金比率，否则在下一交易日，交易所或代理机构有权实施强行平仓。这部分需要新补充的保证金就称追加保证金。仍按上例，假设客户以2700元/吨的价格买入50吨大豆后的第三天，大豆结算价下跌至追加保证金。2600元/吨。由于价格下跌，客户的浮动亏损为5000元(即
结算
是指根据期货交易所公布的结算价格对交易双方的交易盈亏状况进行的资金清算。
交割
是指期货合约到期时，根据期货交易所的规则和程序，交易双方通过该期货合约所载商品所有权的转移，了结到期末平仓合约的过程。
主要特点
期货合约的商品品种、交易单位、合约月份、保证金、数量、质量、等级、交货时间、交货地点等条款都是既定的，是标准化的，唯一的变量是价格。期货合约的标准通常由期货交易所设计，经国家监管机构审批上市。
期货合约是在期货交易所组织下成交的，具有法律效力，而价格又是在交易所的交易厅里通过公开竞价方式产生的；国外大多采用公开叫价方式，而我国均采用电脑交易。
期货合约的履行由交易所担保，不允许私下交易。
期货合约可通过交收现货或进行对冲交易来履行或解除合约义务。
条款内容
最小变动价位：指该期货合约单位价格涨跌变动的最小值。
每日价格最大波动限制：(又称涨跌停板)是指期货合约在一个交易日中的交易价格不得高于或低于规定的涨跌幅度，超过该涨跌幅度的报价将被视为无效，不能成交。
期货合约交割月份：是指该合约规定进行交割的月份。
最后交易日：是指某一期货合约在合约交割月份中进行交易的最后一个交易日。
期货合约交易单位“手”：期货交易必须以“一手”的整数倍进行，不同交易品种每手合约的商品数量，在该品种的期货合约中载明。
期货合约的交易价格：是该期货合约的基准交割品在基准交割仓库交货的含增值税价格。合约交易价格包括开盘价、收盘价、结算价等。
期货合约的买方，如果将合约持有到期，那么他有义务买入期货合约对应的标的物；而期货合约的卖方，如果将合约持有到期，那么他有义务卖出期货合约对应的标的物(有些期货合约在到期时不是进行实物交割而是结算差价，例如股指期货到期就是按照现货指数的某个平均来对未平仓的期货合约进行最后结算。)当然期货合约的交易者还可以选择在合约到期前进行反向买卖来冲销这种义务。
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6. 期货的发展历史
7. 期货与现货的区别
期货的发展历史
期货市场最早萌芽于欧洲。早在古希腊和古罗马时期，就出现过中央交易场所、大宗易货交易，以及带有期货贸易性质的交易活动。最初的期货交易是从现货远期交易发展而来。第一家现代意义的期货交易所1848年成立于美国芝加哥，该所在1865年确立了标准合约的模式。20世纪90年代，我国的现代期货交易所应运而生。我国有上海期货交易所、大连商品交易所、郑州商品交易所和中国金融期货交易所四家期货交易所，其上市期货品种的价格变化对国内外相关行业产生了深远的影响。
最初的现货远期交易是双方口头承诺在某一时间交收一定数量的商品，后来随着交易范围的扩大，口头承诺逐渐被买卖契约代替。这种契约行为日益复杂化，需要有中间人担保，以便监督买卖双方按期交货和付款，于是便出现了1571年伦敦开设的世界第一家商品远期合同交易所——皇家交易所。为了适应商品经济的不断发展，改进运输与储存条件，为会员提供信息，1848年，82位商人发起组织了芝加哥期货交易所(CBOT)；1851年芝加哥期货交易所引进远期合同；1865年芝加哥谷物交易所了一种被称为“期货合约”的标准化协议，取代原先沿用的远期合同。这种标准化合约，允许合约转手买卖，并逐步完善了保证金制度，于是一种专门买卖标准化合约的期货市场形成了，期货成为投资者的一种投资理财工具。1882年交易所允许以对冲方式免除履约责任，增加了期货交易的流动性。
中国期货市场产生的背景是粮食流通体制的改革。随着国家取消农产品的统购统销政策、放开大多数农产品价格，市场对农产品生产、流通和消费的调节作用越来越大，农产品价格的大起大落和现货价格的不公开以及失真现象、农业生产的忽上忽下和粮食企业缺乏保值机制等问题引起了领导和学者的关注。能不能建立一种机制，既可以提供指导未来生产经营活动的价格信号，又可以防范价格波动造成市场风险成为大家关注的重点。1988年2月，国务院领导指示有关部门研究国外的期货市场制度，解决国内农产品价格波动问题，1988年3月，七届人大一次会议的《政府工作报告》提出：积极发展各类批发贸易市场，探索期货交易，拉开了中国期货市场研究和建设的序幕。
1990年10月12日郑州粮食批发市场经国务院批准成立，以现货交易为基础，引入期货交易机制，迈出了中国期货市场发展的第一步；1991年5月28日上海金属商品交易所开业；1991年6月10日深圳有色金属交易所成立；
1992年9月第一家期货经纪公司---广东万通期货经纪公司成立，标志中国期货市场中断了40多年后重新在中国恢复；1993年2月28日大连商品交易所成立；1998年8月，上海期货交易所由上海金属交易所，上海粮油商品交易所和上海商品交易所合并组建而成，于1999年12月正式运营。
2006年9月8日中国金融交
; 黄大豆二号合约对一号合约的影响主要体现在价格和交易规模这两方面。
一、黄大豆二号合约对一号合约的价格的影响
从上面的对两者的对比可以知道，二号合约规定粗脂肪含量在17%以上(含17%)都能进行交割。根据资料，我国大豆含油率一般为18%左右，比美国低2-3个百分点。根据衣阿华州立大学和美国大豆协会编撰的2004年美国大豆质量年度调查报告显示，今年美国大豆含油率达到18.7%，略高于平均值18.6%的水平。所以，根据我国大豆含油量的实际情况来看，大部分国产豆都满足这一标准，特别是东北大豆的含油率基本满足这一要求。而进口大豆除满足粗脂肪含量这一交割标准外，由于含油量很可能在21%以上，所以还能得到80元/吨的升水。
因此，从这一事实来看，二号合约另外规定标准品的杂质小于等于2%，不完善粒小于等于20%，可以推算出符合2号合约的大豆纯粮率在88%左右，这一标准相当于国标四等大豆。因此，二号合约的标准品比一号合约的标准品(三等大豆)低一个等级，按交易所规定，以一号合约而言，四等大豆交到1号合约上需贴水30元/吨。另外从两者对水分和杂质的要求以及升贴水的规定来看，一号合约均严于二号合约。
那么我们是否就因此判断，在其它情况相同的情况下，一号合约的价格将比二号合约的价格高呢？在二号合约还没有上市之前，这一点很难判断。但我们可以进行一些有意义的分析。
由于黄大豆二号合约的上市，使进口转基因大豆的有了直接的套期保值的渠道，而不用再通过一号合约间接保值。这一点无庸置疑，因为转基因大豆不能用于一号合约的交割，而二号合约则允许转基因大豆进行交割。这一点，我们可以判断，二号合约与国际大豆期货市场的价格联系将比一号合约更加紧密，从而更加适宜于大豆进口商和利用进口大豆为原料生产的国内压榨商进行套期保值，规避国际大豆价格风险。
由于二号合约的上市，使一号合约从多重角色中解脱出来。由于二号合约主要承担起了上述这些套期保值的功能，从而使一号合约受国际市场的冲击相对减少，将其转嫁于二号合约。所以一号合约将更直接地反映国产大豆的供需从而使国产大豆通过期货市场的定价更为合理。对于国内大豆生产者而言，一号合约将更适合其进行套期保值，规避价格风险。
二、黄大豆二号合约对一号合约的交易规模的影响
这里所说的交易规模是从成交量及持仓量来进行衡量。
由于一号合约主要定位于食用品质，而二号合约主要定位于榨油用品质，而从我国大豆消费情况来看，主要是榨油用消费。
以2002/03年为例，食用及工业消费量只占国内消费总量的24.03%，而榨油用消费占国内消费总量的74.04%。所以，从国内大豆消费情况来看，二号合约更具市场潜力，参与利用二号合约的套期保值的企业将大于一号合约。另外，因为我国自产大豆远远不能满足国内需求，须进口大量大豆才能满足国内大豆消费需求。而从上面的分析，我们可以肯定，二号合约更适合于对进口大豆进行套期保值。
另外期货市场的成功和高效率运行需要畅通的信息平台，以及信息的及时性与准确性加以配合。由于一号合约将更倾向于国产大豆的定价，特别是国产食用大豆的定价，而国产大豆的相关信息民较为缺乏，并用不够及时。从一号合约上市运行以来，之所以与CBOT大豆期货价格高度相关(统计资料显示，两者之间的相关系数达到92%以上)，与国内国产大豆信息的稀缺性与不及时性有密切关系。当二号合约上市后，由于许多功能从一号合约身上剥离，相关信息，如CBOT大豆价格、美国、阿根廷及巴西等国的大豆供需状况等信息对一号合约的影响将减弱，而这些信息对于二号合约的影响较其上市之前对一号合约的影响更大，从而，如果国内国产大豆信息状况得不到改善，而一号合约的运行效率将下降，而二号合约由于更多及时信息的配合，将更有效运行。在这样的情况下，投资者，特别是大量的投机交易参与者，更青睐于二号合约。从这一角度来看，二号合约将逐渐确立其主导地位。因此，由此判断，由于实际需求以及信息等因素，二号合约的上市对于一号合约的交易规模将受到较大冲击。
当然，由于一号合约已经成功运行多年，国内各投资者对一号合约已经相当熟悉，而对于新的二号合约，其上市之初，由于投资者对其还缺乏了解，参与的热情会受到影响。另一方面，由于进口大豆价格一般比国产大豆高，含油率也比国产大豆高，另外，交割进口大豆从情况来看，比交割国产大豆复杂，预计在上市之初，二号合约仍以交割国产大豆为主，从而也影响了投资者参与二号合约。但从二号合约的逐渐成熟，对投资者的吸引力则是相当大的。
; 大豆期货价格
影响因素有大豆供应情况、大豆消费情况、大豆的相关商品价格(替代品和后续产品)、大豆国际市场价格以及贮存、运输成本。
(一) 大豆供应情况
全球大豆以南北半球分为两个收获期，南美(巴西、阿根廷)大豆的收获期是每年的3-5月，而地处北半球的美国、中国的大豆收获期是9-10月份。因此，每隔6个月，大豆都有集中供应。
美国是全球大豆最大的供应国，其生产量的变化对世界大豆市场产生较大的影响。我国是国际大豆市场最大的进口国之一，转基因大豆的进口量和进口价格直接对国内大豆供给市场产生影响，从而对非转基因黄大豆的价格产生影响。因此，大豆的进口量和进口价格对国内市场上大豆价格影响非常大。
(二) 大豆消费情况
大豆主要进口国是欧盟、中国、日本和东南亚国家。欧盟、日本的大豆进口量相对稳定，中国、东南亚国家的大豆进口量则变化较大。
1997年，亚洲发生金融危机，东南亚国家的大豆进口量锐减，导致国际市场大豆价格下跌。大豆的食用消费相对稳定，对价格的影响较弱。大豆压榨后，豆油、豆粕产品的市场需求变化不定，影响因素较多。大豆的压榨需求变化较大，对价格的影响比较大。
(三) 相关商品价格
1、替代品价格
作为食品，大豆的替代品有豌豆、绿豆、芸豆等；作为油籽，大豆的替代品有菜籽、棉籽、葵花籽、花生等。这些替代品的产量、价格及消费的变化对大豆价格也有间接影响。
2、后续产品
大豆的价格与它的后续产品豆油、豆粕有直接的关系，这两种产品的需求量变化，将直接导致大豆需求量的变化，从而对非转基因黄大豆的价格产生影响。
(四) 大豆国际市场价格
中国大豆的进口量在世界大豆贸易量中占有较大的比重，国际市场大豆价格与国内大豆价格之间互为影响。
国际市场价格上涨，将对国内的大豆进口量产生影响，影响国内大豆供应量，从而会对国内的非转基因黄大豆的需求产生影响，继而导致国内非转基因黄大豆的价格上涨。同时国际市场大豆价格的上涨，会对人们的心理产生影响，预期国内的大豆价格有可能上升，也有可能会使期货价格上涨。
(五) 贮存、运输成本
运输成本对黄大豆价格产生明显影响。在进口大豆占到国内总消费量的70%以上的情况下，直接影响进口大豆价格变化的国际船运价格将直接影响着国内黄大豆的价格变化。同时国内地区性的运力紧张，也将拉动运输成本的上升，间接刺激黄大豆价格的上涨。
因此，与运费相关的运力紧张状况、原油价格等因素，都成为影响黄大豆价格的间接影响因素。
; 一、豆油期货基本概况
A、豆油概述
豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从淡黄色至深褐色，具有大豆香味。豆油的应用范围很广，人们很早就开始利用大豆加工豆油。豆油的主要成分为甘三酯，还含有微量磷酯、固醇等成分。甘三酯中含有不饱和酸中的油酸(21.3%)、亚油酸豆(54.5%)、亚麻酸和饱和脂肪酸中的硬脂酸(3.5%)、软脂酸(11.7%)及少量的木酸和花生酸。一克豆油的热量约为9386卡，消化率高达98.5%。豆油的酸值一般在4.0 mg KOH/g以下，皂化值190~195mg KOH/g， 凝固点为-150C~-190C，碘价为120~135(g/100g)。此外，豆油中还富含维生素E和维生素A。其中维生素E的含量在所有油脂中是最高的。作为一种营养成分高、产源丰富的油料，豆油以其物美价廉的特点受到世界人民的喜爱。
B、豆油的用途
(一)食用
1、烹饪用油。烹饪用油是豆油消费的主要方式。从世界上看，豆油用于烹饪的消费量约占豆油总消费的70%。从国内看，烹饪用豆油消费约占豆油消费量的78%，约占所有油类消费的35%，它和菜籽油一起成为我国烹饪的两大主要用油。
2、食品加工。豆油除直接食用外，还可用于食品加工。豆油可以用来制作多种食用油，如凉拌油、煎炸油、起酥油等。此外，豆油还被用于制造人造奶油、蛋黄酱等食品。我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%。由于餐饮习惯的不同，西方国家的比例要高于中国，如美国食品加工用油量约占其国内豆油总消费的25%以上。
(二)工业及医药
豆油经过深加工，在工业和医药方面的用途也十分广泛。在工业方面，豆油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘制品和液体燃料等;豆油脂肪酸中硬脂酸可以制造肥皂和蜡烛;豆油与桐油或亚麻油掺和可制成良好的油漆。在医药方面，豆油有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效，是制作亚油酸丸、益寿宁的重要原料。
二、豆油期货交易所及交易代码
豆油期货交易所：大连商品交易所，交易代码：Y。
三、豆油期货标准合约
四、豆油期货价格有哪些影响因素
(一)豆油的供应情况
1、大豆供应量
豆油作为大豆加工的下游产品，大豆供应量的多寡直接决定着豆油的供应量，正常的情况下，大豆供应量的增加必然导致豆油供应量的增加。大豆的来源主要有两大部分，一部分是国产大豆，另一部分是进口大豆。
(1)国产大豆供应情况
我国的东北及黄淮地区是大豆的主产区，收获季节一般在每年9-10月份，收获后的几个月是大豆供应的集中期。近年来我国大豆产量维持在1600万吨左右，其中有接近半数的大豆用于压榨。
(2)国际市场供应情况
我国是世界上最大的大豆进口国，近年来我国每年从美国、巴西和阿根廷进口的大豆都超过2，000万吨。
2、豆油产量
豆油当期产量是一个变量，它受制于大豆供应量、大豆压榨预期年化预期收益、生产成本等因素。一般来讲，在其他因素不变的情况下，豆油的产量与价格之间存在明显的反向关系，豆油产量增加，价格相对较低;豆油产量减少，价格相对较高。
3、豆油进出口量
随着中国经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，豆油的消费量逐年增加，其进口数量也逐年抬高，豆油进口量的变化对国内豆油价格的影响力在不断增强。2006年以后，随着进口豆油配额的取消，国内外豆油市场将融为一体。这样，豆油进口数量的多少对国内豆油价格的影响将进一步增强。
4、豆油库存
豆油库存是构成供给量的重要部分，库存量的多少体现着供应量的紧张程度。在多数情况下，库存短缺则价格上涨，库存充裕则价格下降。由于豆油具有不易长期保存的特点，一旦豆油库存增加，豆油价格往往会走低。
(二)豆油的消费情况
1、国内需求状况
我国是一个豆油消费大国。国内豆油消费高速增长，保持了12%以上的年增长速度。
2、餐饮行业景气状况
我国植物油生产和消费位居全球前列。随着城镇居民生活水平的提高，在外就餐的人数不断增加，餐饮行业的景气状况对豆油需求的影响非常明显。
(三)相关商品、替代商品的价格
1、大豆价格
大豆价格的高低直接影响豆油的生产成本。我国许多大型压榨企业选择进口大豆作为加工原料，使得进口大豆的压榨数量远远超过国产大豆的压榨数量。从而使豆油价格越来越多地受到进口大豆价格的影响。
大豆压榨效益是决定豆油供应量的重要因素之一。如果大豆加工厂的压榨效益一直低迷，那么，一些厂家将会停产，从而减少豆油的市场供应量。
2、豆油与豆粕的比价关系
豆油是大豆的下游产品，每吨大豆可以压榨出大约0.18吨的豆油和0.8吨的豆粕。豆油与豆粕的价格存在着密切的联系。根据多年的经验，多数情况下豆粕价格高涨的时候，豆油价格会出现下跌;豆粕出现滞销的时候，大豆加工厂会降低开工率，豆油产量就会减少，豆油价格往往会上涨。
3、豆油替代品的价格
豆油价格除了与大豆和豆粕价格具有高度相关性之外，菜籽油、棕榈油、花生油、棉籽油等豆油替代品对豆油价格也有一定的影响，如果豆油价格过高，精炼油厂或者用油企业往往会使用其他植物油替代，从而导致豆油需求量降低，促使豆油价格回落。
(四)农业、贸易和食品政策的影响
1、农业政策
国家的农业政策往往会影响到农民对种植品种的选择。如近年来国家通过调整相关产业政策引导农民增加大豆播种面积，从而直接增加了国产大豆产量。2004年5月1日以后，我国实行了新的植物油标准，提高了对植物油的产品质量和卫生安全要求，新增了过氧化值和溶剂残留指标检验。这些政策对豆油价格都构成了一定的影响。
2、进出口贸易政策
从历年的情况看，国家进出口贸易政策的改变对于我国豆油进出口总量有着较大的影响。例如：1994年国家税务总局对进口豆油关税税率进行调整，关税税率从20%调减至13%，同时花生油、棕榈油等其他植物油的关税税率也出现不同程度下调，导致了豆油等植物油进口量大增，豆油的供应量快速增加。
3、食品政策
近几年，随着禽流感、疯牛病及口蹄疫的相继发生以及考虑到转基因食品对人体健康的影响，越来越多的国家实施了新的食品政策。这些新的食品政策通过对食品、餐饮行业的影响进而影响了豆油的消费需求。
五、豆油期货的相关分析评论
1、豆油期货适合投机
根据国家粮油信息中心的数据，2004/2005年度中国豆油的消费量785万吨，2005/2006年度我国豆油消费量预计将达到823万吨.如果按照约5000元/吨的价格估计，豆油的市场规模在400亿左右.与其他品种相比，规模明显偏小.此外豆油还容易受到大豆供给和消费的季节性及不易储存等特点的影响，价格容易引起频繁，大福波动.
2、豆油对经济环境较敏感
众所周知，商品市场正上演着前所未有的超级大牛市.从原油系列，有色金属系列，黄金等贵金属系列，无不跌创新高或处于历史高位区.主要源于经济增长强劲，美元的贬值，全球低预期年化利率政策等等.在通胀预期和整个商品市场的牛市气氛感染下，许多分析师(甚至不乏投资大师)更看好今年的农产品市场，理由是大多数农产品处于历史偏低的价位.笔者认为，容易发生多头行情的，具有两大特点，第一是中国净进口的商品，第二是对经济，金融敏感的商品。
国家统计局的统计数据表明，中国城乡居民对于豆油的消费量随着GDP的增长不断增加.而且城乡的消费量与中国城市化，工业化的进程同步放大.预计到2015年，中国豆油的人均食用消费量将达到9.7公斤，较2005年增长71%，年均增长率为5.5%.预计2006-2015年中国豆油的进口量将保持年均6.4%的速度，到2015年时进口量预计达到465万吨，较2005年增长86%.进口豆油量占当年豆油消费量的比重将逐年提高，预计2015年时的比重将达到32.2%.在整体农产品对经济，金融反应迟钝的前提下，豆油属于农产品中相对敏感品种，而且需要大量进口。
; 豆粕期货价格
由四个因素决定，分别是(一)豆粕供应情况；(二)豆粕消费情况；(三)相关商品、替代商品价格的影响以及(四) 相关的农业、贸易、食品政策。
(一) 豆粕供应情况
1. 大豆供应量
豆粕作为大豆加工的副产品，大豆供应量的多少直接决定着豆粕的供应量，正常情况下，大豆供应量的增加必然导致豆粕供应量的增加。大豆的来源主要有两块，一是国产大豆，二是进口大豆。我国的东北及黄淮地区是大豆的主产区，近几年，我国大豆年总产量在1，600万吨左右徘徊，其中商品大豆量约为600万吨。我国2008/09年进口大豆超过4，000万吨。
2. 大豆价格
大豆价格的高低直接影响豆粕生产的成本，近几年，我国许多大型压榨企业选择进口大豆作为加工原料，进口大豆价格对我国豆粕价格的影响更为明显。
3. 豆粕产量
豆粕当期产量是一个变量，它受制于大豆供应量、大豆压榨预期年化预期收益、生产成本等因素。一般来讲，豆粕产量与豆粕价格之间存在反向关系，豆粕产量越大，价格相对较低；相反，豆粕产量减少，豆粕价格则上涨。
4. 豆粕库存
豆粕库存是构成总产量的重要部分，前期库存量的多少体现着供应量的紧张程度。供应短缺则价格上涨，供应充裕则价格下降。由于豆粕具有不易保存的特点，一旦豆粕库存增加，豆粕的价格往往会调低。
(二) 豆粕消费情况
我国是豆粕消费大国，近几年，豆粕消费保持了13%以上的年增长速度。豆粕在饲料业中家禽的使用量占52%，所以牲畜、家禽价格的影响直接构成对饲料需求的影响。正常情况下，牲畜、家禽的价格与豆粕价格之间存在明显的正相关。统计显示，90%以上的豆粕消费是用于各类饲料，所以饲料行业景气度状况对豆粕需求的影响非常明显。
(三) 相关商品、替代商品价格的影响
1. 豆粕与大豆、豆油的比价关系
豆粕是大豆的副产品，每1吨大豆可以压榨出大约吨的豆油和吨的豆粕，豆粕的价格与大豆的价格有密切的关系，一般来讲，每年大豆的产量都会影响到豆粕的价格，大豆丰收则豆粕价跌，大豆欠收则豆粕就会涨价。同时，豆油与豆粕之间也存在一定程度的关联，豆油价好，豆粕就会价跌，豆油滞销，豆粕产量就将减少，豆粕价格将上涨。大豆压榨效益是决定豆粕供应量的重要因素之一，如果油脂厂的压榨效益一直低迷，那么，一些厂家会停产，从而减少豆粕的市场供应量。
2. 豆粕替代品价格的影响
除了大豆、豆油等相关商品对豆粕价格影响外，棉籽粕、花生粕、菜粕等豆粕的替代品对豆粕价格也有一定影响，如果豆粕价格高企，饲料企业往往会考虑增加使用菜粕等替代品。
(四) 相关的农业、贸易、食品政策
近几年，禽流感、疯牛病及口蹄疫的相继发生以及出于转基因食品对人体健康影响的考虑，越来越多的国家实施了新的食品政策。这些新食品政策的实施，对养殖业及豆粕的需求影响都是直接的。
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