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我是北方人,所以比较喜欢北京的甜粽辽宁的黄米粽 ,北方倾向于吃甜味的粽子比如北京的粽子用的是大芦苇叶,馅料里有红枣豆沙或果脯,包裹时苇叶交错折叠,严严实实,最后用草茎做绳捆扎系紧,最后粽子落入锅中煮半小时。
粽子的来历与纪念屈原有关传说屈原投江后,洹罗江附近的渔民闻讯立即驾渔舟赶来抢救为了尽快救到屈原的遗体,大家有的用木板扁担作桨片,几个人划着一只船,争先恐后,沿江而下到洞庭湖,一直没有找到这里的人民。

二嘉兴做棕子的糯米是一种生长期较长的稻谷,日照时间长,米质糯软三做棕孑的糯米要经过配方调料浸泡一定时间,浙江嘉兴地处江浙两省交界,沪杭中心,是著名的鱼米之乡物产丰富,而粽子为嘉兴主要特产,并以五芳斋的鲜肉。

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