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快乐厨房 我的美食,我做主——四三班快乐厨房生活实践纪实

更新时间:2026-06-29 04:11:12 点击:19
快乐厨房与厨房

近日,南山区西丽街道留仙社区华记餐厅内香气四溢,笑声不断。一场由社区老党员牵头组织的“快乐厨房”美食分享会在这里温馨上演。来自辖区内的10组家庭围坐一堂,在品味健康美食的同时,也拉近了彼此之间的邻里距离。

清晨8点,老党员便带领几位热心家长赶往菜市场,精心挑选当日最新鲜的食材。活动开始后,平日里忙于工作的居民放慢脚步,在轻松愉悦的氛围中与邻居闲话家常。

在烹饪教学环节,老党员不仅示范了更健康的洗菜方式,还教大家制作营养均衡的“大盆菜”,并为孩子们烹制了一道色香味俱全的胡萝卜煎蛋。他还现场分享了“健康火锅”的制作秘诀,倡导少油少盐的饮食理念。

“揭锅”时刻到来,蔬菜、鲜肉、大虾等食材在一锅中完美融合。一道“无油烟红烧肉”更是打破了居民对传统烹饪的认知。令人欣喜的是,平时不爱吃蔬菜的小朋友,也将盘中的西蓝花吃得一干二净。

值得一提的是,这场活动并非一帆风顺。西丽街道留仙社区新划分成立不久,设备简陋、没有活动场地。留仙社区社党委和社工将目光投向社区内的“华记餐厅”,发现其上午8点到11点场地闲置。于是,社区上门与餐厅商议“党建引领、社企共建”的设想,老板一口答应,全力支持。活动在为社区居民带来欢乐的同时,也成功为华记餐厅引流,实现了双赢。

社区党委相关负责人表示,“快乐厨房”将作为一项常态化邻里活动持续开展下去,未来计划每月举办不同主题的美食分享会。在这个过程中,社区将继续依托华记餐厅的闲置时段,妥善解决“快乐厨房”的场地需求,同时也进一步为餐厅稳定引流,让“社企共建”的路子越走越宽。

此次活动充分发挥了社区党员志愿者的技能优势,老党员用一道道家常美味,为居民带来了一堂生动的营养科普课。在烟火气中,邻里间的情感悄然升温,和谐友爱的社区氛围也在这一餐一饭中愈发浓厚。

读特和深圳晚报记者 高向荣 通讯员 彭章荣

(作者:读特和深圳晚报记者 高向荣)

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