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伊利的“营养舒化奶”是国内第一款能有效解决“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”。也是第一款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。
不同的乳糖不耐受人群和乳糖酶缺乏人群对乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐受高乳糖剂量,有些人可以耐受低乳糖剂量。目前,乳制品市场增长的主要障碍之一是中国有大量乳糖不耐受或乳糖酶缺乏的人群。乳糖酶缺乏症状有腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛等。

伊利营养舒化奶通过无菌添加乳糖酶,分解牛奶中90%以上的乳糖。由于牛奶中的乳糖大部分被提前消化成易于吸收的葡萄糖和半乳糖,可以满足不同程度的乳糖不耐受和乳糖酶缺乏人群的饮用需求,从根本上解决我国牛奶的健康饮用问题。
为了赋予产品更多价值,伊利营养舒化奶针对不同人群分为全脂和低脂两种产品,并添加了被称为“第七营养素”的膳食纤维和胶原蛋白。这不仅有利于营养吸收,而且每天摄入的膳食纤维对防止热量摄入过多、控制体重、调节肠道菌群都很有帮助。
2006年11月25日,国家食物与营养咨询委员会办公室组织国内专家对由哈尔滨医科大学、Xi交通大学医学院儿童健康教研室、中国优生优育协会钙工程专业委员会发起,内蒙古伊利实业集团有限公司梅方泉完成的《人群乳糖不耐受筛查及低乳糖奶对乳糖不耐受人群的干预效果》研究成果进行了评估国家食物与营养咨询委员会常务副主任表示,对学龄前儿童组、儿童组、中年组、中年组近2000名测试者的详细调查,以及科学的统计分析结果,非常科学客观。 结果显示,伊利营养舒化乳改善乳糖吸收不良有效率为96.6%,改善乳糖不耐受有效率为90.1%,有效率为96%,实验前干预有效率为100%,远高于文献报道的酸奶对乳糖酶不耐受的效果(以往酸奶的改善率约为60%)。事实证明,伊利营养舒化乳对改善中国人群乳糖不耐症具有极其显著的效果。
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