一米米粉水分含量不合格被举报是因为“菌落总数”超标8倍。

中新网财经， 12月20日电(记者李静)近年来，随着生活水平的提高、消费观念的转变以及新一代父母对孩子科学细致养育的努力，婴幼儿零辅食的细分市场逐年增长，并迎来爆发式增长。中投顾问研究院发布的《2020-2024年中国婴幼儿辅食行业深度调研及投资前景预测报告》显示，2012年，我国婴幼儿辅食市场规模约为100亿元，到2019年，市场规模达到404亿元。近年来，国内婴幼儿辅食市场一直保持10%以上的增速。然而，随着市场的成长，行业乱象也频频被曝光。

一米米粉被检出水分超标。

日前，河南省市场监督管理局发布的《关于39批次食品不合格情况的通告》显示，郑州市管城区贝之亮母婴用品店销售的标称上海依唯儿童食品有限公司(以下简称“上海依唯”)依唯儿童食品厂生产的1批次三文鱼胡萝卜营养米粉(250g (25g 10袋)/盒，生产日期：2020年11月12日)。初检机构为河南省食品检验研究院，复检机构为河南省产品质量监督检验所。

图片来源：河南省市场监督管理局

河南市场监管局表示，水分是理化指标，是食品的内在质量因素。各种食品的产品标准往往对水分含量有明确的限量要求，而水分含量的高低反映了产品的水分含量。合理的控水可以避免功能性成分或营养成分的分解、酶促降解、霉变等。并有助于保持产品质量稳定。食品水分含量不合格对人体健康无明显影响，但水分含量超标可能会缩短产品保质期，使产品容易发生霉变，造成产品质量下降。

值得一提的是，这已经不是上海伊威儿童食品有限公司第一次因为食品不合格而被通报。早在2015年，上海伊味儿童食品有限公司就因为菌落总数超标而被通报。

根据上海美国食品药品监督管理局发布的《2015年食品安全监督抽检情况通报》，上海伊威儿童食品有限公司伊威儿童食品厂生产的全功能动物饼干(“全功能/伊威”商标、罐、生产日期)细菌总数为，标准规定细菌总数不超过；大肠菌群检出值为，标准规定不超过。据记者粗略计算，这两项检测值比标准值高出近8倍。

资料显示，食品中菌落总数超标，说明其产品的卫生状况达不到基本卫生要求，会破坏食品的营养成分，加速食品腐败变质，使食品失去食用价值。

普通产品涉嫌作为婴儿辅食销售。

日前，上海市浦东新区市场监督管理局发布行政处罚决定书显示，上海爱婴房电子商务有限公司(以下简称“爱婴房电商”)于2021年3月在JD.COM网爱婴房旗舰店发布广告，“伊威()婴儿猪肉酥牛肉酥高钙肉酥婴儿零食鱼松肉酥果蔬猪肉酥100g”“小鲜肉妈妈的美食帮手20多年来专注于中国宝宝优质辅食

浦东新区市场局认为，产品实际执行的标准是肉松熟肉制品的产品标准，而不是婴幼儿辅助食品罐头，这是误导。上海市浦东新区市场监管局依据《中华人民共和国广告法》第五十五条第一款对爱婴房电商处以4500元罚款，违反《广告法》第四条第一款“广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗和误导消费者”的规定。

据了解，伊味肉酥执行的是《肉干熟肉制品产品标准》，是上海伊味儿童食品有限公司的企业标准《-2017》，产品标准、名称、产品包装均未标注“一”字

记者在平台，一家伊威电商发现，这家店除了肉酥还有一款类似的产品，即伊威全功能肉松，该产品执行标准为GB/T23968 《食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品》。当记者问这个产品是不是“婴儿辅食”？旗舰店客服回答说，“依味专做婴儿辅食，根据宝宝的需求特点开发。一般宝宝正常添加后就可以添加辅食了，肉酥可以从少到多添加。当记者问到“八个月的宝宝可以作为辅食吗？”客服回应说“可以”。