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枣树,鼠李科枣属植物,成熟时变红。经常在太阳下晒干以制成干枣。其维生素含量很高,有“天然维生素丸”的美誉,有滋阴壮阳的功效。红枣作为滋补佳品,被誉为“日食三枣,长生不老”。
1.增强人体免疫力大枣含有大量糖类物质,主要是葡萄糖,还含有果糖和蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯糖和半乳甘露聚糖。还含有大量维生素如维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等。并具有较强的滋补作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2.增强肌肉力量,增加体重。实验小鼠连续3周每天给予大枣煎剂,体重明显高于对照组。在游泳试验中,它们的游泳时间时间明显长于对照组,说明红枣吃多了会怎么样红枣能增强肌肉力量,增加体重。
3.保护肝脏。实验证明,对四氯化碳致肝损伤的家兔,每天喂以大枣汤,持续一周。结果,与对照组相比,血清总蛋白和白蛋白显著增加,表明红枣具有保肝作用。
4.抗过敏大枣乙醇提取物能抑制特异性过敏性疾病抗体的产生,也能抑制小鼠的反应性抗体,提示大枣具有抗过敏作用。
5.镇静安神。枣中所含的黄酮-双-葡萄糖苷A具有镇静、催眠和抗高血压作用,其中分离的柚苷C具有中枢抑制作用,即可以减少自发运动,刺激反射,并使神经变硬。因此,大枣具有镇静安神的作用。
六、抗癌、抗突变大枣中含有多种三类化合物,其中已发现酵母酸和植酸具有抗癌活性,并能抑制肉瘤S-180。红枣中所含的营养成分能增强人体免疫功能,对预防癌症、维护人体脏器功能有一定的作用。
红枣虽然可以常吃,但凡事都要注意适量。红枣作为一种食用和药用价值都很高的食品,同样如此。那么一次应该吃多少呢?一次吃红枣最好不要超过5个,小的不要超过8-9个。一般有2-3个红枣,因为一是糖分太多,吃多了会导致吸收困难,浪费;二是甜食太多,会给口腔和食道增加负担;第三,长流水会满足营养需求。当然,临时需要可以另当别论,比如产后、失血、手术后等。一天做10多顿饭问题不大。
第一,在月经期间,有些女性会出现眼睛或脚肿胀的情况。其实这是湿重的一种表现。这些人不适合吃红枣。因为红枣味甘,多吃容易导致痰湿。体内积水,水肿更严重。
第二,吃完枣不要马上吃海鲜、奶制品等高蛋白食物。因为维生素C会使这两种食物中的蛋白质难以吸收,所以你应该在吃完枣1 ~ 2小时后再吃高蛋白食物。
三、过量食用有损消化功能:红枣可以常吃,但不能过量,否则会损害消化功能,引起便秘。
第四,红枣富含糖分,尤其是红枣做成零食,不适合糖尿病人食用,以免血糖升高,加重病情。
5.新鲜红枣食用过量容易腹泻,伤脾。所以外感风热引起的感冒、发热、腹胀、气滞,都属于忌吃新鲜红枣的人。
1.看外观,紫红色最好,说明红枣成熟干燥,颜色浅或略呈褐色的品质较差。
2.用手捏红枣。优质的红枣干,瓷厚。
4.看一下红枣的量,同样大小的红枣,优质的干红枣比较重,劣质的比较轻
夏天怎么养肺防肺热?
中医认为热毒侵肺,积热会导致肺热。肺热的主要症状是咳嗽、气短、吐黄痰、胸闷、胸痛、咽痛。肺热容易发生在免疫力较弱的人群,如老人、小孩;有些人在夏天开始肺热,会使人呼吸不畅,带来不舒服的感觉,使人烦躁不安。所以夏天要注意养肺:1。少吃辛辣刺激性食物。辛辣刺激性食物容易使身体生气,也容易刺激气管引起炎症,从而引起肺热咳嗽。所以要保持清淡易消化的食物,避免人参、狗肉、海参等干、稠、油腻的食物,防止血液入侵损伤肺。2.远离感染病菌,去人口密集的地方。人多的地方空气差,容易被病菌侵入,导致肺功能下降;从而导致肺部问题,包括肺热。3.加强运动坚持运动,提高抵抗力,可以抵御外界病原体的入侵;而且运动可以调节情绪,缓解疲劳,放松身心,保持情绪稳定。4.保持室内通风换气,防止空气过于干燥,以免精液耗竭,血液入侵,肺部发炎,肺热。夏天不要过度吹空调,也不要对着风扇吹。5.多喝水可以润肺,清除咽喉和气管内的细菌;还可以多吃些清热清肺的食物,如雪梨、百合、枇杷等。或者选择雪梨膏配水喝,也是润肺清肺的好方法;咳嗽,脾胃虚弱不能随便服用,服用会导致病情加重。
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