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人们既勤奋又乐于助人。北沟村的辣椒今年长势良好。一个花椒最多能产1000个花椒角，200亩花椒能给村集体带来近40万元的收入。
"看到这种形式，许多村民今年已经从小麦转向了辣椒."谈到对未来规划的信心，费敏子说，“明年，我们将扩大规模，拉长辣椒产业链，建设自己的炕房和晒场，提高辣椒的附加值。”
过去荒凉的山歌晚会，在大红辣椒的带动下，成了带动群众脱贫致富的“聚宝盆”。
“我再也不用国家供养了，再也不用当贫困户了！”刘说这话的时候，正在往袋子里装辣椒，从贵州来的辣椒商在门口等着收购。
刘是洪阳镇村的贫困户。像大多数传统的中国农民一样，他过去在农忙时种田，空闲时出去打零工。虽然常年不闲着，但收入很少。今年村里动员大家种新辣椒，产量大，收入高。这让老刘动了心。“做就要做好。”他暗暗下定决心，要靠自己的双手摘掉贫困户的“帽子”。在村委会的帮助下，他承包了60亩地种辣椒，但是辣椒苗刚育出来就出现了问题，苗开始枯萎，这让老刘很着急。他急忙给县里的技术员打电话，结果发现他没有及时给秧苗喷药。在技术人员的指导下，辣椒苗又开始茁壮成长了。
“上半年没下雨，地面干燥，辣椒长得很慢。村里见势，立即协调洒水车给田地浇水。现在感谢政府的帮助，感谢党的好政策。”老刘抓了一把辣椒，笑着说：“除去成本，我今年种辣椒的净收入将近十万。一点也没有超出贫困线。我以后不做贫困户了。”
在赵耀村，和老刘一样，赵安社一家也是靠辣椒致富的。今年，他抱着试试看的态度承包了50亩地，复垦了10多亩地，种上了花椒、辣椒、南瓜、柴胡、花生、红薯等经济作物。主要是花椒地套种辣椒。经过精心管理和努力，辣椒种植亩产1000斤左右，每亩纯收入2000元左右，成为远近闻名的种植户。
“多亏村里成立了振兴农业合作社，并流转土地种植辣椒，我才从农民变成了工人。”目前，在采摘辣椒的季节，洪阳镇石盆村村民赵景梅正在村里的辣椒地里劳作。摘一斤辣椒能挣一元半，一天100多元成了她的囊中之物。
2019年，石盆村依靠振兴农业合作社。在种植了160多亩辣椒和60多亩艾草的基础上，又间作了120亩新辣椒。每亩辣椒的收入约为3800元。扣除地租、化肥、农药、种子和劳务工资后，每亩纯收入约1300元，村集体经济将增收15.6万元。辣椒种植成了石盆村名副其实的致富产业。
近年来，我县充分依托国家现代农业示范区这块金字招牌，突出“打造三门峡东部‘畜椒药’特色农业板块”的定位，持续做大做强“双椒一药”。辣椒种植面积不断扩大，产业布局不断完善，产业链不断延伸。
2018年5月，为鼓励群众大力发展辣椒等产业，我县出台《渑池县“双椒一药”主导产业扶贫发展实施方案》，对2018-2020年新开发辣椒区域给予奖励和补偿。同时，依托全县7个辣椒专业合作社，采取“合作社基地农户”的发展模式，不断做大做强“渑池辣椒”品牌；目前，我县辣椒种植面积稳定在5万亩以上，总产值超过1亿元。
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