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来广东玩,除了传统粤菜,这里还有许多融合创新的餐厅。下面为大家推荐五家亚洲地标美食餐厅,每一家都值得你细细品味。
①P2-P3广州保利洲际酒店御公馆中餐厅
屡获殊荣的御公馆中餐厅,主打经典粤菜。推荐必点的惠州梅菜猪手扣鲍鱼,以猪手与鲍鱼为主料,配合八角、桂皮等十余种香料慢火卤制,汤底醇厚。
惠州梅菜咸香独特,完美中和了猪手的油脂,鲍鱼弹嫩,猪手软糯,卤汁浓稠,咸鲜不腻。梅菜的加入让这道菜既有传统卤味的厚重,又多一丝清爽。
② P4-P5广州长隆熊猫酒店
以长隆熊猫三胞胎为主题,长隆熊猫酒店为亲子家庭打造了一个童话般的度假空间。酒店内设有1500个餐位的“美食小镇”与熊猫自助餐厅,主打自助式中西美食,实行无现金智慧用餐。
推荐必试的金不换辣酱炒青口,菜式源自泰国南部渔村,融合中泰爆炒技法,选用新西兰青口,肉质肥美无腥,搭配泰国辣椒膏、金不换叶、洋葱和香芹等辅料,爆炒时香气四溢,酱汁浓郁,贝肉滑嫩。
③P6-P7广州长隆酒店
位于长隆旅游度假区中心的长隆酒店,被森林绿地环绕。酒店主厨以原汁原味、讲究食材本味的粤菜为特色,桂花蝉鳄片蒸鸡球是招牌之一。精选肉质鲜美的阳山扇鸡与幼鳄鱼腩,再配以独具香气的桂花蝉,搭干制荷叶蒸制,最大程度地保留食材的自然鲜香。整道菜用最传统的蒸法,展现粤菜“返璞归真”的精髓,入口鲜嫩,层次丰富。
④P8-P9瑶乡美食园
位于韶关云门山生态文化旅游区的瑶乡美食园,以云门山自然风光为底色,融合瑶族文化与生态美食,营造休闲度假的独特氛围。
餐厅主打的瑶乡麻包豆腐是一道下饭菜。豆腐外形酷似麻包袋,内里酿入精细调配的五花肉、香芋、沙果与姜粒,外皮酥脆、内馅嫩滑,展现了瑶族“粗粮细作”的饮食智慧。这里还能体验瑶族长桌宴,既能品尝地道美食,也能感受少数民族的热情与文化。
⑤P10-P11芭芭厘泰餐厅
芭芭厘品牌起源于泰国曼谷,秉持“泰式风味与本地新鲜食材创新融合”的理念,以天然、低脂、健康为核心,打造精致创意的泰国美味。
这里的冬阴金不换泰国餐厅功海鲜汤堪称招牌,选用泰国湾新鲜明虾、清迈海鲜菇、罗勇府樱桃番茄,搭配香茅、南姜、柠檬叶等特有香料,原汁原味还原东南亚风情。制作时严格把控火候与时间,确保虾肉弹牙、菌菇鲜美,椰浆与花奶的加入让汤底层次分明,酸辣开胃。
亚洲地标美食,等你来品尝~