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时光淬炼品质，实力铸就荣光！近日，“五香居1901”成功获评江苏省高知名商标，继两次荣获江苏省著名商标后，再获省级权威认可，品牌价值、行业影响力与市场公信力再上新台阶。
江苏省高知名商标评定标准严苛，综合考量品牌历史、市场影响力、产品质量、知识产权、消费者满意度等多重维度，是江苏区域含金量极高的品牌荣誉。五香居从众多企业中脱颖而出，既是行业与市场的高度肯定，更是百年匠心坚守的最好见证。
自2010年江苏五香居食品有限公司成立以来，品牌扎根江苏、深耕卤味赛道，从芜湖百年老铺成长为全国近600家门店的现代化卤味企业。此次获评，是荣誉，更是责任，五香居将以更高标准传承经典、服务消费者。
这份荣誉，源于跨越百年的匠心积淀。五香居始于1901年，源自李鸿章御厨朱氏宫廷徽派卤艺，一脉相传六代，是底蕴深厚、技艺正宗的百年卤味品牌。
1901年｜御厨朱氏出李府，于芜湖醉春酒馆掌勺，清宫徽派卤味走向民间。
1946年｜孙少甫开设“绿宝鸭号”，后更名“五香居卤菜”，风靡芜湖全城。
1985年｜李长春收施天华为关门弟子，五香居卤菜传承新生代。
2010年｜江苏五香居食品有限公司成立，品牌完成规范化升级。
从清宫御卤到市井烟火，从芜湖老铺到全国连锁，五香居跨越一个多世纪、六代人接力，始终以不变匠心守一味初心。如今，它既是省级非物质文化遗产、安徽老字号，也是中国卤味行业里兼具历史底蕴与现代实力的标杆品牌。
百年老字号，既要守得住传统，更要跟得上时代。五香居在传承非遗技艺的同时，全力推进生产标准化、品质安全化、研发专业化，让传统卤味兼具底蕴与安心。
硬核生产保障：五香居总投资1.5亿元打造占地80亩现代化农产品深加工基地，按照GMP标准建设10万级净化车间，配备自主知识产权自动化酱卤肉生产线，生产环境洁净规范，产能规模、工艺标准与智能化水平均位居行业前列。
全链品质管控：食材源头严把关，安全底线不松懈。五香居严格执行ISO9001质量管理体系与ISO22000食品安全管理体系，建立从原料采购到成品出库的全程可追溯机制；同时成立食品研究所，设立具备第三方检测资质的独立质检中心，以全链条严苛管控，守护每一份产品的安全与稳定。
科技赋能开发：以非遗卤艺为根基，五香居组建专业研发团队，持续推进工艺优化与产品创新。公司累计获得专利80项，国内注册商标192件、国际商标50件，先后获评江苏省农业科技型企业、民营科技企业，以技术创新赋能品牌长效发展。
经典产品出圈：依托百年卤艺与创新研发，产品体系完整多元，涵盖酱卤荤食、休闲鸭货、清爽素菜、特色菜肴等上百款产品，满足餐桌、零食、礼品等多元消费场景。五香牛肉、开花猪蹄等招牌菜品风味出众，深受消费者青睐。
匠心耕耘，终获认可。深耕卤味行业多年，五香居始终以品质立身、以诚信立市，先后斩获多项重量级权威认定：
江苏省著名商标（2013、2016两次）
省级农业产业化重点龙头企业
中国食品安全示范单位
省级非物质文化遗产
一项项荣誉，既是对五香居百年传承与坚守匠心的权威肯定，也见证了品牌从地方老字号迈向省级标杆的坚实足迹。
获评江苏省高知名商标，是百年卤一处怎么样对五香居百年传承、品质坚守与行业价值的权威肯定。这份荣誉不仅是品牌发展路上的重要里程碑，更是市场与行业对五香居多年深耕细作、坚守品质的高度认可，为品牌未来发展注入更强动力与更高信心。
站在新的发展起点，品牌将继续以匠心为根基、以品质为核心，深耕卤味赛道，传承经典味道，升级智造实力，以更稳健的步伐、更持久的坚守，让百年卤味香更远、行更稳。