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先做!因此,2015年,急于摆脱眼前生活的我,不顾家人的反对,辞去了工作,开始为创业提供餐饮服务。
/要苦,因为我在湖南创业,长沙/
在创业,之初,因为没有钱,我们选择了最低成本的外卖。不管是不是饭,不管是深夜还是凌晨,客人都要出门送外卖。
外卖最怕下雨天带着三四份出去。天气不好的时候,连楼都找不出来。下雨天走路很吃力,全身都被雨水淋湿了。客人不断催促,几乎有一点耽搁。接下来是客人的抱怨和指责,他们还是要微笑着道歉。就是在那一刻,我发誓要对外推销。
后来积累了几个客户,和二叔三个人凑钱在四方坪开了一家七八十平米的小店,专营岳阳特色口味的蛇虾。
那时候忙的时候做夜宵,一天睡三四个小时是很正常的。凌晨一两点马王堆最忙。龙虾,大闸蟹,各种海鲜,和解放西递的人一样欢呼雀跃。
哄抢的商贩都在争夺第一手的新鲜食材。我挤在人群中,闻不到周围各种践踏腐烂尸体的恶臭。早上五六点毛家桥市场最红火。新鲜蔬菜,新鲜肉类和家禽是我的目标。
在创业,餐饮洗碗也是必修课。有一次,一群朋友来加入我们,我正在厨房洗碗。当我听到这个消息时,我的朋友伸出手和我握手。我假装没看见。也许直到今天,他才意识到我并不粗鲁。
他虽然难过,但也很有成就感。令他高兴的是,一切都在向好的方向发展。人的成长不是尝了多少苦,而是懂了多少苦!
/strong硬一点,因为我在长沙创业/
白手起家的创业,无力支付他的员工的工资,也无力支付房租.这些都是正常的剧情发展。到了冬天,当行情的宵夜很难吃的时候,以上的困难都来了。
期间家人朋友一度让我放弃。事实上,放弃只是一个想法。第二天就可以关门辞退员工了,感觉很轻松。坚持也许很难,但没有人能不坚持就成功!
就是这句话让我度过了最艰难的时候,重新调整产品,控制成本,什么都自己做。
就像我减肥一样,我一直记得大学老师跟我说的话:“一个能减肥成功的人,什么都不能做。”再积极一点,我想在创业坚持这件事之后一定会给我结果的
/耐心点,因为我在长沙创业/
通过不断的摸索,我慢慢组建了自己的团队。原来,在湖南创业,长沙,每天都能遇到充满斗志、头脑风暴的伙伴。
我开始思考打造自己的品牌,在小龙虾主导宵夜的时候,我看到了牛蛙的潜力。
为了产品的口味,我带着团队去了十几个城市,挨家挨户的品尝,最疯狂的时候一天吃八顿饭。
但是光靠吃牛蛙怎么能在竞争激烈的市场中脱颖而出呢?我想到了自己的表演经验,把餐饮和互动社交结合起来,在餐厅里加入了一些互动游戏。
从品牌文化定位、产品模式、口味研发、店面选址……经过半年的时间,一个具有互动社交理念的美食品牌,终于以——只青蛙诞生了。干杯。
我们不仅可以吃到美味的牛蛙,还可以进行有趣的互动社交活动。比如接吻挑战。来我们餐厅吃饭的情侣,如果接吻的话,可以每人赠送一只烤牛蛙作为礼物。
为八只青蛙干杯。每天晚上八点,我都会在店里做主持人,组织所有在场的客人一起举杯,然后互相再来一杯。
剪刀,纸和剪刀,只要客人点啤酒,就可以挑战我们店员猜拳头。
品牌成立后,首家旗舰店落地武汉。现在,婚礼每天都在店里举行。客人来我们店是为了找乐子,找乐子。每个月流水能达到近百万。登陆项目的成功坚定了我的信心。
湖南省长沙市花园悠游港二楼
9月28日开业,接受大家的检验,让大家吃到真正的美味!留了我的微信(),欢迎有经验的朋友给我提意见~
很多朋友说,如果我有足够的钱,我当然可以做任何项目,如果我有一个优秀的团队,我当然可以成功。在我看来,真正的创业并没有做好一切准备,而是身无分文,从容不迫,独自前行。
我始终相信人类的力量是无限的。吃硬的,欺负漂亮的,无聊的。因为我们在湖南创业,你若盛开,蝴蝶来,风景在路上。
交通策略
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文案:小5视觉:扎克阿鲁大叔
营业合作
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