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2.饭做好了，就该准备鸡蛋了。我们敲开鸡蛋，把蛋白和蛋黄放进碗里。用筷子搅拌均匀后，放在一边。鸡蛋搅拌均匀后，我们准备一个锅，把锅里的空气烧开，放入稀油。油热了以后，我们可以把鸡蛋放进锅里，做成蛋皮。
3.准备好蛋皮后，继续准备材料，胡萝卜、黄瓜等全部切丝。并将它们放在一边以备后用；
4.这时候我们把刚才煎鸡蛋的锅拿出来，继续往锅里放胡萝卜丝，不刷锅。大火转小火煸炒至胡萝卜变软后放一边备用；
5.然后是金枪鱼。我们把金枪鱼从罐头里拿出来，用筷子捣碎，放在碗里备用；
6.现在，让我们把竹帘拿出来。我们先在上面铺一层紫菜皮，然后拿出干米饭，把米饭均匀的铺在紫菜上，再把喜欢的酱料放在米饭上；
7.然后我们把金枪鱼罐头放在上面，继续用萝卜、鸡蛋、黄瓜等材料覆盖。这个时候，我们用竹帘。我们把所有的竹帘都卷起来，把住处所有的食材都包起来。记得边滚边压；
【烹饪小贴士】
1.我们应该比以前在米饭里放更少的水，这样会增强我们的口感；
3.醋的种类不一定是寿司醋。我们可以用白醋、盐和糖的比例来混合它。返回搜狐查看更多
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