河北农业大学食品科技学院师生赴“刘伶醉”开展社会实践活动。

2022年6月15日，食品科技学院党委副书记、副院长吴带队，组成由专家、教授、硕士、本科生等23名师生组成的社会实践团队，前往徐水刘伶醉酿酒有限公司开展服务民族企业发展、助力乡村振兴的社会实践活动。刘伶醉酿酒有限公司CEO李晶、副总裁尹国安、郝晓鸽等企业相关领导和技术人员对本次社会实践进行了专业指导。

活动中，师生团队以刘伶醉酿酒有限公司为中心，发挥学院酿酒工程与生物工程专业优势，在洛溪刘伶醉酒厂实施校企合作相关内容，重点开展了酿酒车间实践、党史陈列馆参观学习、专家技术指导讲座、食品安全知识展板宣传研究等活动，

实践队观摩了巨力集团的润泉涌古燃壶遗址、刘伶醉古燃壶遗址、地下木海、湾潭酒林、现代化瓶装酒生产线、索具生产车间，领略了刘伶醉酒业的独特魅力。同时，在刘伶醉酒坊进行了酒业乡村振兴和实地观摩学习。通过问卷调查、数据分析、访谈等形式的调查研究，一方面了解了酒业的增收效益，另一方面了解了现代企业先进的酿酒技术。让同学们对酒业发展如何助推乡村振兴有了更深刻的认识，强化了知农、爱农、强农以农促农的价值追求。

活动中，实践团专家、博士生导师李晨副教授就白酒酿造历史、文化、酿造工艺进行了科普讲座，并开展了有针对性的技术帮扶与交流；同时，班子成员走进巨力集团历史展厅，听取了企业科技创新、安全生产、风险防范、资本运作等方面的介绍。并了解了巨力集团的企业发展和经营历史以及党建现状。

学院作为全国食品院校联盟单位，结合中国营养与保健食品协会主办的中国食品安全与营养志愿服务活动，开展了美丽乡村调研和食品安全科普工作。在生物工程系主任和博士生的指导下，设计制作了乳品营养、保健食品、食品质量、食品安全等专题展板，向刘伶醉工业园员工传播营养安全知识。通过放置教育展板、讲解安全案例、发放宣传资料、现场问卷等多种线下形式进行现场宣传。据统计，现场发放宣传资料100余份，取得了良好的效果。

学生们对这次社会实践感触颇深。食品质量与安全2002级庞家豪同学表示，通过参观各个站点，大致了解了刘玲醉酒的历史和酿造过程，为我提供了学习专业知识的实践经验，使我更加深刻地认识到学习专业知识的重要性，也让我对未来充满了美好的憧憬。

职业规划更清晰；生物2003级赵鹏说，参观车间后，我深深体会到工人们的辛苦，让我懂得珍惜别人的劳动成果。同时我也了解到一个企业生存发展的必由之路就是技术创新，而创新的源泉就是不断的学习和探索。今后，我将充分发扬爱学习、爱劳动、爱探索的精神。食品科学与工程2001级研究生胡琛说，巨力集团的党建工作非常完善。今后将通过对照党章党规和党员标准，积极参加各类党建活动，加强理想信念学习，充分发挥党员在学习生活中的先锋模范作用。

斯穆

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