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用活水
随着温饱的不断改善，人们已经不满足于温饱需求，而是开始更加关注项目品牌本身及其附加值。众所周知，大品牌必须值得信赖，创业开店也知道这一点。其实，创业在开店从来都不是一件容易的事情，管理、经营、运营、宣传等方方面面都不可或缺。但是，依靠一个大品牌可以避免许多弯路，节省许多新来者开店的麻烦。
比如，
近年来，明星火锅专营店和明星奶茶专营店吸引了许多从创业到关注，的年轻人，数百家明星专营店遍布全国各地，吸引了无数消费者来体验他们的商店。虽然很多明星餐饮加盟项目如雷贯耳，但明星加盟店的成功不仅有其自身的光环效应，更得益于其成熟的运营模式。
每一个大品牌都有其品牌形象、价值和成熟的营销加盟模式，帮助普通创业快速打开知名度，占领市场份额。但这种加盟模式并不是万无一失的，仍有部分经营者因为经营不善而关闭加盟商。毫无疑问，开店创业需要技巧，而开一家麻辣烫餐厅更需要关注细节。你需要擦亮眼睛，选择像虞记南派麻辣烫这样在餐饮行业经历了十八年的大品牌，还需要巧妙地避开很多麻辣烫店都会遇到的三大坑：
首先，开麻辣烫餐厅要避免供应链不稳定。供应链不稳定不仅会影响经营者对消费者需求的判断，还容易因为热销产品缺货而失去核心客户群体。所以，稳定的供应链是开麻辣烫的重要基础。
其次，开麻辣烫餐厅要避免复杂的运营模式。因为麻辣烫本身菜品多，在人流量大的情况下，尤其需要简化管理，形成快节奏的运营模式。传统餐厅复杂的管理模式，会消耗大量的人力、物力和与付出不匹配的时间，
作为回报。所以开麻辣烫店要建立一套优秀的化繁为简的运营模式，真正的便捷高效。
最后
开麻辣烫餐厅要避免品牌渗透力和认同感不足。经典品牌之所以能够历久弥新，是因为有深厚的品牌文化作为支撑点。而很多大品牌缺乏品牌渗透力和认同感，很难引起消费者的共鸣，从而无形中拉大了彼此之间的距离。品牌只有处理好与消费者的关系，店铺才能走得更远。
云南派麻辣烫始于2003年，早在2006年就有中餐厅提供服务。
社会
荣获中华名小吃称号，经过18年的精心打磨，完成了华丽蜕变，以强大的品牌号召力、良好的消费者口碑、较大的市场流量和勇于创新的精神成为餐饮行业的新生力量。值得一提的是，御记南派麻辣烫为每一位加盟商提供专业系统的培训，简化其18年的餐饮经验，提供基于模块化数据的门店运营实用技巧；开店一站式支持包括门店选址、设计、装修、开业支持、策划等内容，让加盟商全程无后顾之忧；专业的经营指导可以降低加盟商的经营风险，从而保证每一家店都能获得良好的收益；互联网管理实现门店一体化管理，省心省力；数字餐饮云生态实现了效率、价值、体验的多重增长。
此外，每个加盟商还将获得总部调控、直属工厂、物流链、全面推广、高效运营、总部八大支持项目等多项加盟支持，让每个加盟商轻松运营。作为餐饮新势力，云南派麻辣烫从2018年开始，到2020年底，800天帮助了200多家加盟商。
万象城、万达广场、凯德广场等大型购物中心成功入驻开业，都取得了相当不错的盈利。虞记南派麻辣烫不仅在口味上的坚持和创新赢得了消费者的青睐，更在专业上赢得了每一位加盟商的认可，实现了合作共赢。
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