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大家好，这里是农人致富，我们一起交流创业思路，寻找赚钱机会。
如果你手里只有不到1万块钱，想找一个投入小、风险低、适合两个人干的创业项目，那这篇烤肠加工的文章值得认真看看。
烤肠的制作工艺很简单：选肉、剁碎、调味、灌肠、熟制。这些步骤，很多人自己在家里都能做。
正因为简单，不少人觉得这项目“烂大街”了，没什么搞头。但换个角度想：你能做多大的量？能覆盖多大的范围？只要你的周边还没人做，就值得一试。
第一，食材要货真价实。 选用本地的鸡、鸭、鱼等新鲜肉类，做出和工业化烤肠完全不同的口感。新鲜，就是最大的卖点。
第二，口味要灵活调整。 针对不同顾客群体，推出不同风味，回头客自然就来了。
设备清单很简洁：
商用绞肉机：250元
烤箱：1200元
小型真空包装机：400元
包装袋等辅料：500元
设备合计约3500元，加上辅料也就4000元出头。
场地方面，可以租个小门店，或者跟其他店铺合作租一小块地方。月租1500元就够了，如果找社区里位置偏一点的门店，租金还能更低。
原材料按每天100斤加工量算，主辅料成本约20元/斤，流动资金准备2000元左右。而且可以以销定购，随卖随进，几乎没有积压风险。
怎么赚钱？两种模式任你选
模式一：加工零售
模式二：代加工
顾客自己带肉来，你帮忙加工，每斤收加工费9元。
除了门店零售，还可以通过短视频和直播，记录从买肉到烤制的全过程。真实、透明的内容吸引了大批粉丝，线上订单也源源不断。
烤肠加工这个项目，看似普通，但胜在真实、稳健、可操作。
如果你正在寻找一个小成本起步的机会，不妨认真考虑一下。