一份完整的面包店创业计划书(面包烘焙店创业计划书)

创业蛋糕店计划一、市场分析新鲜食品是现代人的最爱。开甜饼店投资少，操作简单，占地面积小，非常适合小企业经营者。只要你的蛋糕和甜品味道新鲜独特，价格能赢得大家的口碑，就很容易吸引各行各业的消费者。那么开一家蛋糕店需要多少投资，需要注意什么？在蛋糕消费过程中，顾客会有一种“先入为主”的心态。如果第一次购买后觉得这家蛋糕店的产品不错，就认可这家。所以对于新开的蛋糕店来说，留住顾客是必须的。特别是现在人们追求健康，不太喜欢高热量的食物。因此，创造健康蛋糕的概念将增加对顾客的吸引力。我们可以在每个蛋糕或面包上标明原料、生产日期和健康益处。二。设备投资：模拟方案以一个10平米左右的小店为例。启动资产需要9.5万左右。1.租金5000元。2.店面装修2000元左右(含店面装修和灯箱)。3.货架和卖课桌的投资大概在1500元左右。4.员工(2)的制服需要500元。5.机器设备最大投入8万元(含做蛋糕全套工具)。3.首付款：1。面粉、奶油等原料6000元左右。2.在设备采购过程中，要特别注意质量，因为使用时间长。做蛋糕的方法可以通过购买光盘自学，可以节省很多成本。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》有17套，其中70个项目，共200元/套。四。经济效益估算。月销售额(平均):元据相关专业人士评估，这样的小蛋糕店经营步入正轨后，月销售额可达人民币。2.月支出：元租金：最佳位置在人口密集的住宅区、社区商业街、靠近孩子的区域(如幼儿园或游乐场)，5000元左右。3.商品成本：30%左右，5000元左右。工资待遇：一个10平米的店需要一个蛋糕师傅和一个服务员，总工资2000元。4.水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元。5.月利润：6967元左右。按此估算，一年左右即可收回投资。

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