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第一部分：创业创业计划餐饮SYB计划企业名称* * * * *创业餐厅名称* * * * *日期通讯地址* * * * * * * * *邮编* * * * * *电话* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *传真邮箱* * * * * * * * *目录一、企业简介3二、创业计划作者个人信息3三、市场评估3四、营销计划4五、企业组织架构5六、固定资产7七、流动资金(月度)8八、销售收入预测(12个月)10九、销售及成本计划10、现金流计划10。 企业主要经营范围概述：炒菜、包子、凉菜、饮料、外卖企业销售。类型：制造业零售业批发业服务业农业新兴产业其他产业二。创业计划作者的个人信息。以往相关经历(含时间：20**到20 * *在酒店做过服务员，对酒店比较熟悉。教育背景，所学相关课程(含时间：20**高中毕业，20 * *在* * * * *就读，学习财务会计基础知识和企业管理相关内容。三。市场评估的目标客户描述：1。在县城购物，2。附近社区的居民。3.上班族市场容量或企业预计市场份额：澄城县是一个发展中的城市，酒店周边有大型写字楼和购物超市，附近还有几个居民区，餐饮需求巨大。虽然附近有几十家餐厅，但相信通过时间，一段的努力，我们店会在食客中建立起口碑和人气，而且会在这个巨大的市场容量变化趋势中：随着政府不断加强对三公消费的监管，提倡节俭，从长远来看对中小型酒店的发展是相当有利的。另外，以前这里也有很多小餐馆、快餐店，但是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务、卫生都有了更高的要求。所以环境好，服务好，干净实惠的餐厅越来越受欢迎。竞争对手的主要优势：1。豪华的装修和风格。2.营业面积大，可以接待婚宴和公司宴请。3.知名度高的全国连锁企业。竞争对手的主要劣势：1。又贵又不适合朋友聚会。2.服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。3.菜品种类繁多，厨师不可能面面俱到，导致一些菜品外观和味道都不好。4.新菜品推出周期过长，满足不了顾客对新菜品的品尝要求。本企业与竞争对手相比的主要优势：1。价格实惠，环境舒适，适合朋友聚会。2.小店更容易把握菜品质量。3.及时的服务，无微不至的关怀，更有亲和力。4.菜品更新快，能满足追求新口味的需求。本企业与竞争对手相比的主要劣势：1。场地不够大，无法接待大型宴会。2.不知名。四。营销计划3。位置(2)选择此地址：的主要原因与地段租金相比，位置为* * * * * * (3)销售方式(选一项并打勾):产品或服务将销售或提供给：最终消费者零售商批发商(4)选择此销售方式的原因：1 2 .贴近消费者。

动词（verb的缩写）企业组织结构二：创业计划创业计划SYB完整酒店企业名称苏州品鉴美食创意中餐厅创业名称雷迪日期通讯地址* * * * * * *邮编电话：1390 * * * * * * *传真电子邮箱目录一、企业简介.....................组织结构......................现金流计划……教育背景，所学相关课程(包括时间：本人1992年高中毕业，就读于三。市场评估的目标客户描述：1。来商圈购物游玩的消费者；2.附近社区的居民；3.上班族市场容量或企业预计市场份额：万达广场是一个成熟的商圈，有大型写字楼，附近有几个大型住宅区。所以餐饮需求巨大，所以这里开了大大小小几十家餐厅。我相信，通过时间，的努力，我们的餐厅将在食客中建立声誉和知名度，并将在这个巨大的市场中占据一席之地。市场容量变化趋势：随着政府不断加强对三公消费的监管，倡导节俭，长期来看对中小酒店的发展还是相当有利的。另外，以前这里也有很多小餐馆、快餐店，但是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务、卫生都有了更高的要求。所以环境好，服务好，干净实惠的餐厅越来越受欢迎。竞争对手的主要优势：1。豪华的装修和风格。2.营业面积大，可以接待婚宴和公司宴请。3.知名度高的全国连锁企业。4.5.竞争对手的主要劣势：1。又贵又不适合朋友聚会。

　2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。　　3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。　　4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。5．　　本企业相对于竞争对手的主要优势：　　1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。　　2．小店更容易把握菜品的质量。　　3．服务及时，无微不至更具有亲和力。　　4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。5．　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：　　1．场地不大，接待不了大型的宴会。　　2.知名度不够。3．4．　　5．篇三：SYB创业计划书-面馆　　创业计划书　　企业名称：豫乡烩面馆　　创业者姓名：何迪日期：XX-10-14　　通信地址：茂名茂南区官渡二路E-电话:传真:　　139院　　一、企业概况　　主要经营范围：以河南特色面点主营高筋手工面—【烩面】为主面食，为了广开食路，还将附带山东【大刀面】、山西【刀削面】，甘肃【拉面】的面食店。　　企业类型：　　□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他　　二、创业计划作者的个人情况　　1、以往的相关经验（包括时间）　　1）我之前没有经营过面馆，但是却在大一的时候就盘算着在茂名开设一家烩面馆，作为地地道道的河南人，我是吃着面长大的，非常了解面食的制作工艺，所以我对经营面馆很有信心。我还有做前期的大量的设想和计算，基本上了解要开一个面馆的要面对的问题。同时我致电给家中做烩面馆的朋友，详细了解了烩面馆的经营过程和应注意的地方……　　2）我自己有开店的经验，对店面的管理应该不成问题。　　2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）　　1、现在正在读土木工程管理，11~13年曾就读过西方经济学、运筹学、工程经济学等学科；2、XX-10参加SYB师资培训班　　三、市场评估　　1、目标顾客描述：　　官渡二路附近的居民，主要面向广东石油化工学院的学生（特别是将近800位河南学生，以及其他北方地区学生），还有就是偏爱于面食的其他青年老少。南方人不常吃面，但不意味着不喜欢吃面，这也是一个很大的目标群体。　　2、市场的容量或本企业预计市场占有率：　　仅仅就我们广东石油化工学院来说，在校师生人口接近2万，外加途径面馆的其他客流量，已经周边地区其他店面的固定人口，保守估计5000人左右，我们的店面将设立人口最为稠密的地方：学校对面的商业区。考虑到南北人的差异问题，我将放弃把面馆面向夜宵之列。学校每天起码4千~6千人不在学校用早餐，6千~8千人不在学校用午餐和晚餐，假若这8千人全是南方人，按照的概率，店面起码卖出80碗面食。而仅在800的河南学生中，起码一半的人每天都会在午饭吃上一碗烩面（只是午饭），且不包括其他北方人士。如此算来，【豫乡烩面馆】的市场占有率保守估计在3%以上。全天销售量在400碗以上……　　3、　　4、　　主要的竞争对手是兰州拉面馆，他们的优势是同样属于面食服务行业，有一定的忠实顾客群。　　对手的劣势是味道单一，他们对高汤的使用并不受到喜爱面食的追捧。且由于民族习俗问题，他们店内禁止饮酒、禁止带其他荤腥入内，这在一方面限制了食客的前往。本地就我们一家烩面馆,是独家经营。其他任何面馆做的面食我们都会做，我们有的他们不一定会做！1）店面新，食物驰名，对南方食客来说会要有一个接受的过程。2）品种仅以面食为主，过于单一。　　四、市场营销计划　　1、产品：　　2、价格　　2、地点（1）选址细节（2）选择该地址的主要原因：　　面馆选在区，是因为该区人口组成密布且具有均匀性，都以家庭为单位，出门用餐机率高，不会出现明显淡季与旺季之分。　　（3）销售方式（选择一项并打√）：　　将把产品或服务销售提供给：　　√最终消费者□零售商品商□批发商