◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
创业资讯门户网站
创业餐饮计划
一、发展前景
我从初中开始就住校，深知“吃饭”这个头疼的问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂一般都是大锅饭，虽然价格低，但是学生很少喜欢。学生们对食堂饭菜的抱怨更是“前所未有”。大学生虽然可以在校外吃饭，但因为经济因素，大部分更喜欢在食堂吃饭。食物质量无法保证，会导致很多问题。学生营养跟不上，以至于有些学生经常不吃饭。由此，营养不良、胃病等不该出现在大学生身上的疾病也屡见不鲜，为学生的身心健康埋下了隐患。所以我决定整合食堂和餐厅的弊端，开一家属于学生自助的快餐店。
我们的商店位于大学聚集的核心区域，主要客户是大学生、教师、兼职人员。操作面积约80平方米。主要提供早餐、午餐、下午茶、晚餐、特色冷饮、休闲餐饮等。早餐和下午茶以浙江等南方小吃为特色，当然也少不了地方小吃。品种多样，口味全，营养丰富，让食客有了更多的选择。午餐和晚餐，有南北方不同的风味。不提供正餐，而是提供各种冷饮，如果汁、冷饮和小吃、各种甜点、水果拼盘等。这家餐厅采用自助快餐的方式，让顾客有更轻松的用餐环境和更多的选择。餐厅装修自然随意，充满现代气息。墙面采用浅暖色，厨房布局合理精致，采光良好。整体感觉介于家庭厨房和酒店厨房之间。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。