鸡太郎鸡精怎么样(鸡太郎鸡精3项指标不合格)

南方日报讯(记者/李春江实习生/游艺彤)昨日，广州公布了酱油、鸡精、饼干、蛋制品等12种食品的抽检结果。在抽检不合格的名单中，大部分不合格产品都会危害人体健康，涉及主食和调味料。

米粉是广东的特产，也是很多人喜爱的食物。本次抽检中，番禺万港米粉厂排放的“万港”米粉大肠菌群超标。在上次的抽检中，这个排粉也因为同样的指标不合格上了“黑榜”。

至于大肠菌群为何达不到标准，万钢米粉厂工作人员解释是工厂规模比较小，销售范围不大，所以没有资金进行改善。

市质监局相关工作人员表示，工厂改善卫生环境，规范操作人员个人卫生习惯是关键。

不合格食品中，不乏市场份额较大的食品。比如吉太郎鸡精，在国内二线品牌同类产品的市场份额中占有一定优势。本次抽检中，鸡精被检出氯化物、总氮和其他氮不合格。市质监局工作人员表示，三项指标不合格的原因可能是企业为了提高产量，大量使用食盐代替其他原料，以降低产品生产成本，或者是生产过程控制不严。

增城味丰源生产的“祥丰”鲜酱油(酿造酱油)也是“黑榜”上的常客，这次检出的菌落总数也超标。

魏翔食品公司生产的“魏翔绿”正宗红色咸蛋黄检出致病菌最多，大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌)等指标不合格。市质监局相关工作人员介绍，如果食品中存在粪便污染，可以推测食品中存在肠道致病菌污染的可能，是食物中毒和疫病的潜在威胁。

此外，多种零食也被检出真菌超标，包括创康食品生产的花生碎、同辉食品公司生产的瓜子、顺发食品有限公司生产的原味葵花籽、豪君美心食品公司生产的甜包子、新金城公司生产的坚果奇峰、鬼王食品公司生产的甲鱼酱等。据市质监局工作人员介绍，上述产品均可能导致肠胃疾病。