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“一个人为全家脱贫打工，两个人为小康生活打工，三个人为移民城市打工。”这是云南省丽江市玉龙县塔城乡十八赛沟村委会主任杨带领村民脱贫致富的经历。
让杨吃惊的是，农村发展得很好。在外出打工的同时，一些人开始选择返回创业。经过几天的采访，记者发现，得益于云南的自然资源和独特的气候优势，农民工已陆续返回创业，探索如何帮助第一产业和科技赋能创业。
2015年，钟小雨毅然离京，回到创业
到哪里，创业？钟晓宇想到了大学时做的大气污染治理的研究，把目光定格在了自然环境优越的云南玉溪。“新平县干热河谷气候非常适合种植甘蔗，传统红糖技术创新也是可行的。”
为了解决技术问题，品牌问题，甚至环境问题，化学专业的钟晓宇找到了云南轻工学院，碰撞出了科技创新的火花。3354.红糖熬制不添加化学添加剂，通过甘蔗汁的冷藏保鲜技术，打破季节限制。
钟小玉收购技术，在新平县建糖厂，开辟红糖生产线。通过技术创新和应用，他提高了红糖的附加值，从而促进了产业发展和乡村振兴。他告诉记者，过去，工人们只在甘蔗成熟的三四个月内在时间的工厂榨糖。现在把浓度60%左右的甘蔗汁做成后，冷藏保鲜，工人一年四季都可以做红糖，降低了工厂的成本。
“我们想增加甘蔗的附加值。经济效益提高后，甘蔗就有涨价空间了。”钟小玉说，现在实现了技术创新，生产加工优质红糖可以帮助农民增加收入。
铁坤华经过四年多的实验，十余次的失败，终于攻克了食用花卉的冻干技术，做出了稳定的加工数据，这是他回到创业最自豪的事情
“目前很少有人把食用花做在云朵的范畴里。同时可以借助云南的旅游市场，把鲜花变成旅游产品和礼品，具有潜在的经济价值。”在尝试了不同的产品后，铁花将精力转向了制作墨红冻干，以云南特色花卉为突破口。
玫瑰从开花到枯萎只需要7天。如何“冷冻”它，锁住它的香味和营养成分，保证花的形状和大小变化不大？铁华与农资公司交流经验，合作研发烤花技术。他们经历了简易烤房、独立烤房、专业烤房、冻干的技术探索。他们还购置了200多万元的冻干设备，制定了一套加工标准，供同行参考。
坤华每天收购加工约480吨鲜花。为此他在宣威、弥勒、玉溪、楚雄、寻甸等地设立了代购点。他还自主经营了近120亩土地，作为示范田，带动村民种植花卉。
每到4-10月花期，铁坤花就会忙得不可开交，早上7点出门，凌晨4点回家，每天跑300公里往返各个收购点和基地。工厂也是满负荷运转，工人在工厂里分拣、摆放、包装，用劳动创造快乐。
“聚会的时候有很大的资金压力。加工旺季的时候，所有工人的工资都是每天1000元，鲜花采购加工费用从几万到40多万元不等。”坤华坦言，4月份开始配资，就会开始紧张，有时会通过薄利多销来筹集资金。铁华告诉记者，打铁还需自身硬
对于钟小宇来说，他有更多的机会与志同道合的创业人交流，因为他已经在云南青年创业公园定居。创业不仅有浓厚的氛围，而且他还可以享受公园组织的活动。“园区能敏锐地捕捉到每个人的需求，邀请创业人分享如何创造价值、践行责任、创造收入。”钟晓宇说，“园区还成立了乡村振兴协会，协调我们的思路，与相关行业的部门沟通，充当桥梁，帮助企业获得不同的渠道。”
赵
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