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桂林米粉可以说是桂林人生活中最熟悉的美食，也是属于这座城市的味道。如何实现米粉产业的高质量发展，把米粉变成一个大产业，对于桂林市场监管局来说，就是做好监管、服务、引导工作，主动标准标表，按照品种监管、创新导向、服务优先的思路，推动米粉质量安全监管再上新台阶，为全市米粉产业高质量发展保驾护航。
桂林市市场监管局一直坚持一手抓监管，一手抓优质服务，为推动桂林米粉质量安全和行业高质量发展奠定了坚实基础。
一、完善桂林米粉产业链标准体系。2020年制定发布《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》《桂林米粉生产卫生规范》1《预包装桂林米粉生产操作规范》等13项标准。
第二，深入企业找药方。目前，已调研走访鲜湿米粉生产企业300家，开展专家咨询服务100次，提出指导性建议500余条。
第三，大力推进质量认证，深入企业做好宣传。截至目前，全市米粉生产企业已获得、等管理体系证书14项，香港优质印刷证书6项。
四是注重商标品牌建设，推动出台配套政策，鼓励和支持企业、行业协会申报米粉普通商标、地理标志商标，注重商标品牌建设。目前，桂林市拥有52个有效的注册米粉商标和1个地理标志证明商标。(文：陈坚、卢红艳)
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