80后海归回乡创业 缘何钟情栀子花

江门茶叶栽培历史悠久，品质优良。近年来，江门茶产业发展翻开了新篇章，生产规模和茶园面积不断扩大，产量和品牌茶价值不断提升。要让小茶叶“成长”成大产业，离不开江门一代又一代茶农的坚持和创新。本期侨资故事，我们走进江门著名的茶叶产地鹤山，听一听这位海归茶农的故事。

泡茶是一门功夫。同一棵茶树的叶子经过不同的加工过程，如萎凋、发酵、炒制、揉捻等。并能产生千变万化的香味。目前，在江门鹤山市双河镇，茶农们正忙着采摘制作一年中最重要的春茶。

刘运星说：“泡茶等于体验我们的生活。它看起来像一片普通的叶子，但品茶是一个非常愉快的过程。”

刘运星，80后，2004年大学毕业后，前往英国兰卡斯特大学学习电子机械工程。和他一样，大部分留学过的人，毕业后都留在了国外或者回国找高薪的外企工作。然而，他选择走进家乡的茶园，成为一名“土壤专家”。

刘运星说：“我在英国学习时，深深感受到了那里的下午茶文化。我相信我们中国茶的质量会比那边的茶好。小时候喝着鹤山红茶长大，对家乡很有感情。当时就觉得希望回来鹤山发展茶产业。”

始于宋代，盛于明清的鹤山茶，历史上曾称得上是著名的产茶区。然而，2018年，当刘运星独自带着在澳门创办的茶叶公司来到鹤山时，他遇到了许多困难。

鹤山市双河镇是江门地区为数不多的越南归侨聚居地。20世纪70年代末，越南发生动荡，一批越南华侨回国，住在双河，以采摘制茶为生。但随着时代的发展，很多老茶园逐渐荒废，很多华侨也面临失业。

刘运星说，“许多茶农砍伐了许多茶园，甚至在许多茶园种植桉树，因为他们无法从茶叶中获得相应的回报。对于茶农来说，技术还停留在70年代，提升鹤山红茶品质有断层。”

针对这些问题，刘运星打磨出了“茶农(外派人员)在企业专业合作基地”的多方合作模式。外派人员不仅获得了固定分红，还获得了劳动报酬。废弃的茶园又复活了。依托“一带一路”春风和RCEP，江门鹤山正在打造新的国家对外开放窗口。这个春风也打击了刘运星的茶产业。

刘运星的合伙人叶晓峰说：“我们从2018年开始合作，因为这里生产的茶叶质量很高。我们公司本身在欧洲、南美和中东做进出口业务。之前我们在惠州工厂直接出口欧洲。现在如果有中老年班列车，我们会考虑直接在江门的中老年班打包。”

刘运星说，“其实我们真的希望更多的年轻人，更多的企业，甚至更多对茶感兴趣的企业，一起努力把这个行业做大做强，也把鹤山的茶产业振兴起来，让更多的人知道鹤山有这么好的茶。”