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中新网长春6月10日电(谭伟琪)按着烧鸡的味道，港式奶茶的醇香，芒果的熟香……走进谢国光的餐厅，各种“香”扑面而来。
64岁的谢国光在吉林长春经营着一家港式茶餐厅。他从香港来到创业已经快十年了。店内只有四道菜、两道甜品、八种饮品，餐厅却在当地美食圈获得了不小的名气，而“秘诀”就是纯正的港式风味。
谢国光介绍，年轻的时候，他曾涉猎过很多行业，最终选择深耕食品。重要的原因是他想保存他童年的美食，并将它们传递给更多志同道合的食客。
“很高兴长春的朋友喜欢这种纯正的港式味道。”谢国光说，他刚到长春的时候，在一个大学食堂给学生提供饭菜，后来就有了自己的店。每天他都严格控制食材和制作。唯一的调料就是盐和糖，保证食材的口感和原味。
十年来，他有了很多“回头客”。谢国光介绍，店里经常有隔壁市的客人专门开车过来，还有很多外省的朋友来长春也会来他店里和他聊天，品尝美食。
记者注意到，餐厅的餐具多为可降解材料。谢国光说，这是他的一点小感觉，既环保，又干净卫生。目前，他定制的可降解甜品杯正在制作中，将在新店投入使用。他希望食客可以品尝到纯正的香港风味，减少对生态环境的负担。
餐厅的名字也颇有深意，谐音“无压力”。谢国光说，希望大家在品尝美食的同时，不要给价格施加压力。“这么多年来，这里的菜品价格从来没有变过，就是为了让大家吃得又便宜又好吃。”
熟客来吃饭，谢国光会走出厨房，和客人聊天。有时候，他会告诉大家练习“CD行动”，不要浪费食物。
新店即将开业，朋友们带着祝福和礼物前来祝贺谢国光。大家都笑谢国光对美食的纯粹和对生活的热情，像港式的味道一样让人着迷。(完)
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