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2021年，GFK对中国消费者进行了一项调查，数据显示，82%的家庭月收入超过3万的人表示愿意在质量上花更多的钱。这一趋势在冰箱行业也有所体现：随着用户对健康保鲜需求的不断增加，能够为用户提供更加精致健康饮食的8K+以上冰箱持续走俏，占市场总量的42.8%，创下历史新高。
在竞争激烈的8k+市场，谁能获得更多用户的选择？中怡康数据显示，海尔冰箱在该价位段占比超过40%。高端优势也带动整体品牌增长：份额方面，其41.3%的新成就超过第二至第五份额之和；从增速来看，2%的增幅在行业内也是比较高的。
答题卡上的结果很明显，但解决问题的思路是什么？海尔冰箱的核心是通过两个差异化的创新来收获用户的选择：一方面，当行业还在专注于冷藏保鲜的时候，海尔冰箱已经将创新拓宽到冷冻，推出了“恒温无风”的全新保鲜场景，让用户可以将肉类在冰柜中冷冻30天而不流血、缺水；另一方面，在行业大多聚焦于单品智能化的时候，海尔冰箱开辟了场景化的新路径，带来了覆盖食物全流程的场景化方案，升级了用户的食物体验。
放眼2021年的冰箱市场，依靠低价已经无法大规模吸引用户，高端成为行业主旋律。
从价格细分来看，冰箱市场销量有降有升，形成鲜明对比。下滑的是低价产品销量的整体下滑：数据显示，2021年，6K以下冰箱销量全部下滑，3.6K以下产品增速同比下降超27%；l、高品质高端产品销量稳中有升：8-10k、10-12k、12-14k和14k以上价位冰箱销量同比分别增长9.4%、4.9%、28.2%和48.3%。
从具体品牌来看，谁能提供更高质量的产品，谁就能获得用户的选择权。以海尔冰箱为例，通过以高端新品不断优化产品结构，2021年占据8k+市场超40%份额，8-10k和12-14k价格段占比超50%，分别为53%和52.5%。
高端市场的优势给海尔冰箱带来了双重收益。首先，它将推动更高质量的增长。2021年，其品牌均价升至6371元，比行业均价高出近千元；其次，海尔冰箱的市场份额到年底已经达到41.3%，超过第二到第五名的总和。
用户为优质产品所付出的，反映了他们对美好生活的向往。从他们的选择来看，用户需求层面有两大变化：
第一，饮食结构越来越健康多样，存储场景需要更“尖端”的新技术。《中国居民平衡膳食宝塔》说明居民每天要摄入一定量的动物性食物，如土豆、谷类、果蔬、鱼、禽、肉蛋、牛奶、大豆等食材，保证营养健康。要保持食材的生鲜，不仅要冷冻，还要锁住营养和水分，匹配相应的储藏条件。
于是，冰箱行业不断细化健康保鲜技术，追求实现恒温保鲜。在恒温的基础上，2021年海尔冰箱解决了“风”的影响，通过底部恒温技术的创新，为用户带来了“恒温无风”的储藏环境，实现了冻而不燥的保鲜效果。同时，推出的管波系列还创造了-5-20的广阔变温空间，可为不同食材提供适宜的储存环境。上市3个月内成为全国多地万元以上TOP1车型。
第二，随着智能家居的兴起，用户不再满足于单一的功能，行业需要“完整”。据调查，目前，超过60%的消费者
目前，行业各大品牌纷纷上市智能冰箱，为用户带来智能保鲜体验，部分品牌开始布局完整的餐饮服务。其中海尔冰箱成果已经领先并被迭代。新推出的阿尔法鱼平台集合了各大菜系名厨、知名餐饮品牌等生态资源，为用户开启了除了外卖、外出就餐、自己做饭之外的第四种吃法。3354在家三步做大师菜，即使厨房新手也能轻松搞定一顿年夜饭。省时省力的新体验深受用户欢迎。
总的来说，从深耕保鲜技术到拓宽用户饮食场景，海尔冰箱一直围绕用户需求进行差异化创新，从而实现高质量的高增长。可以预期，在物联网时代，其成长空间将更加广阔。
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