一个老太婆和一碗热干面的小创业传奇。

“红白例，糊粉粥；勤劳有钱，一年十万。”

3354武汉户部巷的一家小吃店有这样一句特别的题字。这是曾经上央视《百家讲坛》做《水浒》讲座的著名评书表演艺术家何作欢专门为小吃店写的题词。什么样的小吃店买得起这种免费题字？

糊状粉末

这是对徐姐糊粉的描述。前下岗工人徐曾几次前往，但都以失败告终。这么辛苦，还得借钱给孩子交学费。一个40岁的女人经历了她一生中最艰难的磨难。

然而，创业并不顺利。一开始，味道并不好。街坊的老太太和老大爷对她说：“我们小时候就是这么吃糊粉的……”糊粉是街坊的指示慢慢做出来的。徐嫂不仅还清了债务，还在徐东、光谷、南湖开了三家分店，吸引了多达28名下岗职工和城镇职工。

2002年9月，评书表演艺术家何作欢在户部巷品尝了徐的糊汤粉，称赞徐的精神，并离开鼓励她的营业额达到“一年十万”。而这个目标，小姑徐在2003年就完成了。现在，老板小心翼翼地把这句题词贴在墙上，作为自己的座右铭。

户部巷/户部巷

湖湘依托大型超市，向外延伸复制小本创业分店，已经成为一种商业模式。到目前为止，户部巷模式已经开了11家分店，不仅解决了就业问题，还带动了一个产业，复兴了一种文化，刷新了一种理念。依靠这种模式，更多的创业人在创业，找到了好项目，户部巷的创始人都成为了千万富翁。

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