咖啡店创业计划书 通用8篇

4.人事计划

为了实现既定的经营目标，经营者必须对人员的任命和工作的分配有明确的计划。有效利用人力资源和人员培训都是我们必须考虑的事情。

5.筹资计划

营运资金的分配是管理的核心工作。一般咖啡店的运营费用可以分为人员费用(工资、餐费、奖金等。)、设备费用(修理费、折旧、租金等。)、维护费用(公用设施、耗材、服务、杂项费用等。)和业务费用(广告费、包装费、营业税等。).按性质也可分为固定费用和可变费用。我们应该根据过去的实际表现来设定可能增加的资金数额。

6.财务计划

财务计划中的盈亏计划最能反映整个店铺的经营成果。咖啡店经营者应当控制经营资金的收支，合理分配和使用经营资金。

简而言之，以上列出的六大基本计划(营业额、商品采购、促销、人员、资金、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有些咖啡店，为了深化管理，也可以制定一些其他符合工作实际需要的补充方案。

第六部分：市场分析。

2008-2010年，中国咖啡市场经历了高速增长阶段，期间整体咖啡市场销售额复合增长率达到17%；快速增长的市场为咖啡生产商提供了广阔的市场空间。外国咖啡生产商，如雀巢、卡夫、UCC等。增加了在中国的投资，为未来在中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。

咖啡主要指速溶咖啡和罐装即饮咖啡。在速溶咖啡方面，2005-2009年中国速溶咖啡市场年均增长率达到16%，显示出中国速溶咖啡市场的高成长性和投资空间，目前仍处于成长期。罐装即饮咖啡方面，2008-2010年中国罐装即饮咖啡市场年均增长率也达到15%；在未来几年，中国咖啡饮料的前景仍然乐观。

现在的咖啡店主要是连锁经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店没有特别的主题，很难和讲究风格的年轻人合作。我们也考虑过其他饮品店的市场竞争，但是我们发现这些类似的行业大部分都不是自助的，他们很难和高效的年轻人合作。所以我们认为设立自助主题咖啡店可以满足年轻人的需求，还有很大的发展空间。统计数据显示，中国的咖啡消费量正逐年增加，有望成为全球重要的咖啡消费国。

第六部分：营销策略。

1.同行业竞争分析

知己知彼，百战不殆。咖啡店经营者应及时了解竞争对手在关注，的经营动态和产品构成，进行深入的比较和分析，从而在经营中占据有利地位，确保采取比竞争对手更有效的销售策略。

创业咖啡店计划是切实可行的。