盘点常见咖啡创业翻车现场 go 拜拜” 大概这就是儿童咖啡馆天才翻车现场

“我有一个梦想，开一家自己的咖啡店。工作日晒日光浴，喝咖啡，和客人聊天.我觉得这就是我的理想生活。”

事实上，创业的许多喝咖啡的人都有这种愉快的想法。似乎他们一旦开了咖啡店，就会立刻享受到经济自由、诗意和距离。但其实很多来中赫时尚咖啡课程的同学之前都有过碰壁的经历：喜好绝不是任性的资本。咖啡创业本质上是一个非常理性和专业的选择。综上，这两个坑必须提前避开：只卖咖啡做下一个星巴克？创业总有人天真地以为可以力挽狂澜，吸引消费者接受一杯精品咖啡，培养对咖啡有品味的消费者。虽然想法是好的，但时间和要付出的努力往往无法覆盖租金和成本的增加。只卖咖啡产品看起来很美，但不现实。

目前，咖啡赛道不仅人员深厚，而且充满了咖啡品牌、食品饮料零售商、新茶饮、传统大企业等玩家。游戏还包括商店零售、多重体验和新的在线零售。不熟悉游戏规则的新人如何让自己的理想照进现实？现在的市场方向恰恰是重体验的面值经济。人们买咖啡不仅仅是为了喝，有时也是为了体验。咖啡只是一个载体，更重要的是要加入文化，比如音乐、艺术、文学等等，让咖啡的包容性最大化。

去深圳精品咖啡聚集地新洲商圈。每家店都充满创意。在这一带，你可以找到以猫咪为主题的猫咪咖啡馆，主打西式甜点的烘焙咖啡馆，将粤菜与咖啡结合的创意咖啡馆等等。