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小李走访时间，后发现，路边摊在工业园区从事行人生意或上班族生意。不是早就是晚。有时候摊晚了也没生意，连位置都被别人占了。而且中午基本没什么生意。
摆摊后，小李才发现，那些不用交房租却要交垃圾费和管理费的，每天都在50元。这个费用没有依据，但是城管来了，你就得给。小每天卖不了几个蛋糕，基本上每天赚的钱都是他自己付的。
而且广东雨水多，下雨的时候路边摊的生意基本泡汤。另外，他们买的好油好酱都是成本高的。下雨的时候，他们一个星期也站不了几次，一个月基本都亏了。
小李这次很聪明。为了节约成本，他一大早就去批发市场买蔬菜、豆干和一些丸子。因为麻辣烫的生意在晚上，所以我早上去市场买菜，晚上做麻辣烫。
但是小李又有问题了。他再怎么调麻辣汤底，也调不出别人家的味道。麻辣烫最终会变成白开水或者清汤。不过酱料不错，毕竟是专业人士做的。但是，判断人流量并不容易。有时候，卖的辣配菜太多，或者品种太多，人力不足，无法及时处理。
折腾了半年，小李身心俱疲，终于狼狈地结束了这场创业。小李说，这个路边摊就是一次尝试，花了几万块钱。虽然没赚到什么钱，但至少让小李更加了解创业小李说，做了之后才发现，这个世界上没有一件事是容易的。接下来，他打算先跟朋友学做菜，再去了解一下这个行当，然后再玩一个大游戏！
边肖想说的是，现在很多农民工讨厌朝九晚五的工作，他们不想一辈子给别人打工。他们想在创业，当老板，但他们没有太多的钱，所以他们想在小本创业开一家小餐馆。最糟糕的是，他们会从路边摊开始。其实真的有那么简单吗？每个赚钱的人都有机会。然而，在创业，最重要的是保持正确的态度。吃苦是福，积累好的经验一定会积累财富。
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